Risotto z warzywami - klasyczny przepis

risotto z warzywami klasyczny retseptl

Risotto - niezwykle smaczne, delikatne i obfite dania kuchni włoskiej. Pozwól nam podzielić się z wami oryginalnych receptur potraw.

Klasyczny przepis na risotto z warzywami

składniki:

  • oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
  • cukinia - 1 szt.;
  • Figura - 1 łyżka,.
  • kalafior - 1 szt;.
  • Krem - 3 łyżki. łyżki;
  • przyprawy;
  • zieleni.

przygotowanie

Ryż dobrze umyte, obsushivayut i położyć na patelni z olejem roślinnym. Lekko smażyć, ciągle mieszając, następnie dodać cukinię, pokrojone w kostkę. Kapusta demontować na różyczki i gotować w osolonej wodzie. Szalka cicho podlewanie i zaprawione z przyprawami. Następnie układ kapustę, przykryć pokrywą i burzliwej risotto przez 15 minut pod pokrywą. Przez 5 minut, aż gotowane danie, wlać śmietanę i wrzucić posiekane świeże zioła. Delikatnie wymieszać wszystko i służyć danie gorące.

Przepis na risotto z warzywami

składniki:

  • Fig - 300 g;
  • bulion z kurczaka - 2 l;
  • Grzyby - 300 g;
  • masło - 100 g;
  • Suchego białego wina - 100 ml;
  • cebula - 1 szt;.
  • Marchew - 1 szt.;
  • Czosnek - 1 goździkowy;
  • papryka mielona - do smaku;
  • przyprawy;
  • oliwa z oliwek;
  • Ser - 100 g

przygotowanie



Oto kolejny sposób gotować risotto z warzywami. Grzyby leczenia, plastry shinkuem i smażyć warzywa maslitse w kilka minut, dodać przyprawy i paprykę. Żarówka czyste, shinkuem, marchew i kruszony w mieszalniku. W małej patelni roztopić masło i kawałek passeruem cebulę przejrzyste. Następnie dodać marchewkę i wyciśnięty ząbek czosnku. Dusić warzyw przez 5 minut, a następnie układ zawartość do grzybów i wylać ryż. Wszystko dokładnie wymieszać i gotować do momentu, aż cały olej jest wchłaniany. Po tym, wlać wino, a kiedy wyparuje, wchodzimy trochę gorącego bulionu. Gotowanie RISOTTO 25 minut w nośniku ciepła i przed nakładaniem proszku na naczynia tartego sera i mieszano energicznie.

Klasyczny przepis na risotto w multivarka

składniki:

  • ryż - 2 łyżki,.
  • olej roślinny - do smaku;
  • pomidory - 1 szt.;
  • przyprawy;
  • wody - 3 st;.
  • Marchew - 1 szt.;
  • Zamrożone warzywa - 300 g

przygotowanie

Aby przygotować risotto z warzywami, to multivarku i pracuje w trybie „na gorąco” przez 15 minut. Następnie wlać trochę oleju i miski wrzucić przyprawy. Po tym, rozłożone startą marchew i mrożone warzywa. Zamknąć pokrywę urządzenia i przygotowuje protokołu 10. Następnie dodaje się przemyty ryż i pomidory, suszone. Gotować przez 5 minut, następnie wlać wodę i dodać trochę soli do smaku. Mieszać risotto z warzywami i gotować w multivarka w trybie „Rysunek” do pełnej gotowości.

Klasyczny włoski przepis na risotto

składniki:

  • Rosół - 1 l;
  • oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
  • marchew - 2 szt.;
  • szparagi - 300 g;
  • strąki grochu - 175 g;
  • cebula - 1 szt;.
  • ryż - 375 g;
  • Wytrawnego białego wina - 125 g;
  • Ser - 60 g;
  • przyprawy.

przygotowanie

W garnku wrzenia bulionu z kurczaka. Na patelni rozgrzać trochę masła oliwy, wrzucić risotto z warzywami przepisoczyszczone, rozdrobnione marchewki i dusić go. Następnie dodać szparagi, groszek i doprawić przyprawami. Smażyć warzywa 3 minuty, a następnie zdjąć z ognia, i rozłożyć dużo warzyw w misce. W tej samej miski passeruem posiekanej cebuli, rzut ryż i gotować na wolnym ogniu, mieszając od czasu do czasu. Teraz wlać wino i odparować, a następnie dodać pół szklanki bulionu z kurczaka i gotować, aż ryż nie w pełni pokrywają. W razie potrzeby, wlać bulion w małych porcjach. Gdy risotto będzie gotowe, rozłożyć warzywa, wymieszać i posypać startym serem.

Wideo: Risotto z owocami morza [Przepisy Bon Appetit]

Wideo: Risotto z cukinią i pomidorami - Przepis Babcia Emma

Wideo: Kuchnia Włoch. risotto Milanese

Udostępnij w sieciach społecznościowych:

Podobne
© 2021 LadyVu.com