Jak gotować risotto?

Risotto - wspólny włoska potrawa z ryżu, który spowoduje zachwyt wszystkich gości. Przygotowując ją na tyle szybko, ale okazuje się bardzo obfite, smaczne i zdrowe. Pozwól nam podzielić się z wami różne sposoby przyrządzania tej potrawy, i wybrać dla siebie bardziej odpowiednie i łatwe.

Risotto w multivarka

składniki:

ryż - 2 łyżki,.
bulion z kurczaka - 30 ml;
Czosnek - 2 ząbki;
Grzyby - 200 g;
wino - 0,5 V,.
Olej roślinny - 100 ml;
Ser - 100 g;
Krem - 100 ml.

przygotowanie

Więc powiedz mi, jak gotować kruchy i pyszne risotto z warzywami. Żarówka czysty, shinkuem drobną kostkę. Multivarku przełączy się w tryb „pieczenia”, wlać maslitse misce rozłożyć cebulę i passeruem go do miękkości. Czosnek czyści, zmiażdżony nożem i dodać do cebuli. Grzyby obróbce cięte na płyty i przerzuty do warzyw. Fry razem przez kilka minut, a następnie ostrożnie wlać białego wina i mieszać należy odczekać, aż odparuje. Teraz wylać ryż wprowadzić niskotłuszczową śmietanę, dodać wodę przefiltrowaną oraz bulion z kurczaka. Co jakiś czas mieszając, doprowadzić ryż do miękkości. Teraz możemy narazić tryb instrument „hartowanie” i planowane na dokładnie 15 minut. Zamknij pokrywę i poczekać na sygnał dźwiękowy. 5 minut przed końcem piłkę do risotto startego sera, dobrze wymieszać i udekorować danie przed podaniem z posiekanymi zieleni.

Receptura risotto z kurczaka

składniki:

kurczak - 500 g;
Olej roślinny - 30 ml;
kurczak - 500 g;
Czosnek - 1 goździkowy;
Figura dlinnenky - artykuł 1.5;.
Marchew - 1 szt.;
przyprawy:
suchego białego wina - 1 łyżka,.
sery twarde odmiany - 100 g;
kurczak stock - 3 łyżki.

przygotowanie

Teraz powiemy, jak gotować risotto w domu. Marchewki są czyste i trzeć na tarce. Rozgrzewa patelnię wlać trochę oleju i ząbek czosnku rzutu. Kiedy był mały browned, usuń go natychmiast i pachnące marchew maslitse passeruem. Filet z kurczaka pokroić na kawałki i umieścić w garnku. Dusić razem, mieszając od czasu do czasu. Teraz rzucać suchy ryż, wlać białe wino, wymieszać i dręczony pod maską. Kiedy cały alkohol odparowano, wlać bulion z kurczaka, przyprawy i rzuca gotowania ryżu do miękkości. Pod koniec gotowania, ser rub na grubej tarce i posypać im klasyczne risotto.

Włoskie risotto z owocami morza

składniki:

Rosół - 1 l;
bakłażan - 1 szt;.
Pomidory w sosie własnym - 250 g;
Fig - 250 g;
obrane krewetki - 100 g;
Ser - 60 g;
kapary - 30 g;
masło - 20 g;
Oliwę z oliwek - 20 ml;
bakłażan - 1 szt;.
cebula - 1 szt.

przygotowanie

W celu wytworzenia czystych risotto cebuli i tnie w kostki. Bakłażany leczeniu przemyć i rozprowadzić cebuli szalce z dobrze ogrzanej oliwek masła. Smażyć warzyw przez 10 minut, a następnie dodać pokrojone pomidory, kapary obrane krewetki. Dokładnie wymieszać wszystkie, udręczonego para włoskie risotto minut i usunąć z ciepła. W innym patelni stopić masło, wylać ryż i brązowy do kilku minut, aż przezroczyste. Następnie stopniowo wlać do bulionu z kurczaka, czekając za każdym razem jest to całkowicie pochłonięta ryż. Spróbuj pilaw na sól, a następnie wymieszać z sosem pomidorowym. Dusić wszystko razem przez 5 minut, a następnie wsypać starty ser i dobrze wymieszać danie. Następnie pokrywa miski z pokrywką i dać risotto a następnie zaparzyć kilka minut, wyłącz kuchenkę. Czasami, aby nadać smak danie i oryginalny smak risotto gotowane w bulionie, nie tylko, ale również całkowicie winy.