Owoce morza w sosie śmietanowym

Owoce morza, co do zasady, mają wyraźny smak, więc doskonale połączone z różnymi „rozmiękczania” dodatków takich samych sosów kremowych. Z mieszaniny sosem i ulubionych stworzeń morskich można gotować makaron, zapiekanka lub sos dip do chipsów i warzywa - główną ozdobą każdej ze stron. W tym artykule zajmiemy się tymi przepisami.

Owoce morza w sosie śmietanowym - przepis

Zacznij oferują przekąski - pieczony przepis skorupiaki kremowy sos. Jako główni bohaterowie oferują dania do wyboru kraby, krewetki, lub, co gorsza, analog mięsa kraba surimi.

składniki:

Mięso krabów (rozkłada się na części) - 1 st;.
masło - 25 g;
Cebula - 65 g;
Papryka - 65 g;
zamrożone kukurydza - 65 g;
ser topiony - 450 g;
Majonez - 115 ml;
sok z jednej cytryny;
Sos Worcestershire - 10 ml;
tarty ser - 55 g;
garść liści pietruszki.

przygotowanie

Stopić masło, użyj go do saute pokrojone warzywa i zboża. Gdy warzywa są zmiękczone, dodać mieszankę sera i majonezu, wycisnąć sok z cytryny, wlać w Worcester i dodać kawałki mięsa krabów. Po 2 minutach wlać zawartość patelni do pieczenia i posypać wszystkich serów. Umieścić formularz pod grillem i niech roztopionego sera i brązowy. Przed podaniem posypać owocami morza w sosie ze świeżych liści pietruszki.

Owoce morza w sosie z pomidorów

Nadal receptur makaronu, bo co może być lepsze niż obiad makaron z sosem na bazie mieszaniny z pomidorami i sosem, krewetki i dużą ilością sera?

składniki:

masło - 35 g;
Mąka - 25 g;
Suchego białego wina - 115 ml;
mleko - 245 ml;
Pomidory w sosie własnym - 145 g;
Tarty ser Parmezan - 115 g;
kilka z pietruszki;
krewetki (oczyszczona) - 270 g;
Oliwę z oliwek - 15 ml;
czosnek szczypiorek - 2 szt.

przygotowanie

Przed gotować owoce morza z sosem śmietanowym powinien uczynić podstawą dla większości białym sosie - mieszanina mąki i oleju, który zagęszczonego mleka. Stopić masło, dodać mąkę i Brown to jest dosłownie minuty. Rozłożyć masę białego wina, a następnie wlać do mleka. Kiedy mleko zaczyna zagęścić sos, pomidory i umieścić je pyuriruyte z widelcem. Podać ponownie sos dotrzeć do wrzenia i posypać serem.

W innej patelni rozgrzać oliwę i umieścić ją w plasterki czosnku. Kiedy ostatni pusty smak, usunąć je na serwetce, a Brown czosnek masło ogony krewetek. Dodać krewetki z sosem i posypać pietruszką wszystkich. Podawać na ugotowanego makaronu.

Owoce morza w sosie czosnkowym

Prawdziwi fani pokochają smak morskich stworzeń w naczyniu żaroodpornym w skrócie: bogaty smak kremowy sos, różne małże i kraby, wszystko pieczone pod chrupiącą skórką chleba. Najlepsza firma szklanka białego wytrawnego wina, i nie znalazłem.

składniki:

małża:

małże - 1,9 kg;
liść laurowy;
gałązek tymianku - 2 szt.;
Oliwę z oliwek - 35 ml;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
szalotka - 45 g;
Białe wytrawne wino - 310 ml.

Na sos:

masło - 65 g;
Mąka - 45 g;
Krem - 310 ml.

Do dolewania i krabów:

Mięso kraba - 510 g;
czosnek szczypiorek - 2 szt.;
bułka tarta - 110 g;
skórka z jednej cytryny.

przygotowanie

Małży zioła ze sobą powiązane, a czosnek do podsmażyć szalotki w obfitości oleju. Umieścić kilka ziół, Owoce morza w sosie czosnkowym małże i wypełnić wszystkie białe wino. Po 5 minutach czyścić małże z muszli i zapisać płyn spod nich.

Smażyć mąkę i masło aż brązowienia rozpuścić wszystkie śmietany i bulion z małży. Pozostawić sos zagęścić.

Szybko usmażyć mięso kraba i wymieszać z małżami i sosem, przenieść do formy do pieczenia. Posypać mieszanki owoców morza w sosie śmietanowym z mieszaniny okruchów chleba i skórki owoców cytrusowych i umieścić na okruchy chwycić rumieniec pod grillem.