Krewetki w sosie śmietanowym

Połączenie z kremem i skorupiaków - doskonałym przykładem na to, jak dobrze można uzupełniać smak sobą dwa zupełnie odwrotna produktu. Delikatny sos ze śmietaną i krewetki w swojej klasycznej wersji, jest stałym towarzyszem makaronu, jednak i wielu innych kuchni śródziemnomorskiej uczyni go wielka firma.

krewetki tygrysie w śmietanie - przepis

składniki:

masło - 15 g;
Oliwę z oliwek - 20 ml;
szalotka - 50 g;
ząbki czosnku - 3 szt.;
Mąka - 30 g;
jabłecznik - 310 ml;
Krem - 350 ml;
gałązka tymianku;
kalmary - 500 g;
estragon - 3 g;
Zielona pietruszka świeże;
sok z cytryny - 5 ml.

przygotowanie

Podgrzewany mieszanką tych dwóch rodzajów oleju. Zgnieciony ząbek czosnku podsmażyć około pół minuty, aby ją, a olej czosnek dodać szalotki i tymianek i gotować kilka minut. Posypać cebulę z mąki, wymieszać i wlać jabłecznik. Czekamy na 30 sekund, tak że ciecz przepuszczano, a następnie wlać śmietanę, dodać przyprawy i gotować sos jeszcze kilka minut. Po jakimś czasie, dodać obrane krewetki i czekać kolejne minuty 3. W końcowej zasnąć estragon i pietruszki z sokiem z cytryny.

sos zgęstnieje połączyć z makaronem i podawać.

smażone krewetki w sosie śmietanowym

składniki:

krewetki - 750 g;
Majonez - 120 g;
Krem - 30 ml;
olej czosnek - 3 łyżki. łyżki;
ziarna gorczycy - 20 g;
Sos Worcester - 10 ml;
sok z cytryny;
pietruszka.

przygotowanie

Obrane krewetki smażyć na łyżce oleju czosnkowym dokładnie tak długo, jak nie nabywa różową barwę. Gotowe krewetki wlać sok z cytryny, posypać natką pietruszki, wymieszać i rozprowadzić na płytce.

Łączymy majonez z musztardą, pozostając masłem czosnkowym i śmietanę. Wlać sos skorupiaki serveruem.

Krewetki w sosie pomidorowym

składniki:

Oliwę z oliwek - 20 ml;
szalotka - 70 g;
ząbki czosnku - 2 szt.;
pomidory w sosie własnym - 300 g
śmietany kremówki - 1 łyżka;.
krewetki - 450 g;
ser feta - '60

przygotowanie

Temperatura niniejszym piekarnik do 218 ° C, Dobrze ogrzewano passeruem olej szalotka czosnek około 3 minuty po dodaniu pomidora i czekać 5-7 minut. Gdy sos pomidorowy czyraki i owoce zaczynają się rozpadać, wlać śmietanę do miski i poczekać, aż sos lekko zgęstnieje. Wymieszać sos z obrane krewetki, ser feta i ziół, rozprzestrzenił się do formy i wstawić do piekarnika. Gotowanie krewetki w sosie z pomidorów trwa około 10 minut.

Krewetki pieczone w sosie serowym

Jako doskonałe uzupełnienie kieliszek białego wina, gorąca przekąska, będzie to hit w każdej firmie i będzie pasować zarówno paszę w hałaśliwym Stron lub na romantyczną kolację.

składniki:

masło - 40 g;
krewetki - 300 g;
ząbki czosnku - 4 szt.;
Suchego białego wina - 60 ml;
majonez Start - 47 g;
sok z cytryny - 30 ml;
Philadelphia - 125 g;
tłusty krem - 83 g;
tarty ser - '58

przygotowanie

Piec wstępnego nagrzewania do 180 ° C, 25 cm smarowanie formy do pieczenia dowolny olej roślinny.

Roztopić masło na patelni i lekko usmażyć z czosnkiem krewetki. Protokół będzie wystarczające. Wlać krewetki z sokiem z cytryny, zdjąć z ognia i połączyć z twarogiem, śmietaną, pietruszki i wymieszać z tartym serem. Umieścić formę zapiekanek w piekarniku przez 11 minut do końcówki lekko rumiane i ser się rozpuści, a następnie natychmiast podawaj pieczone krewetki w sosie śmietanowym z krakersy lub tosty.