Makaron z sosem śmietanowym z owocami morza

makaron z owocami morza w sosie śmietanowym

Dziś będziemy przygotowywać makaron z sosem śmietanowym z owocami morza. Ta tradycyjna kuchnia włoska to opcja korzystna dla wszystkich okazjach. Gotowane bardzo szybko, wygląda dobrze i smak jest po prostu niesamowite i jest w stanie zaskoczyć żadnego smakosza.

Przepis na makaron z owocami morza w sosie czosnkowym

składniki:

spaghetti - 390 g;
owoce mix - 490 g;
Krem - 290 ml;
szalotki - 75 g;
Czosnek - 2-3 ząbki;
gałka muszkatołowa - do smaku;
zmielony czarny pieprz - do smaku;
Świeża zieleń bazylia - do smaku;
sól - smak;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Jak w przypadku każdego gotowania makaronu, musimy patelni z dużą ilością solone oczyszcza wodę, w której wywar z makaronu do stanu «al dente». Można to osiągnąć przez rzucanie makaronu za minutę wcześniej niż prowadnica sugeruje ich wytwarzania.

Aż woda zacznie się gotować i gotować makaron, sos jest gotowy. Wyczyścić szalotki i czosnek i drobno shinkuem. Ogrzej patelnia lub rondel saute, wlewając do niej trochę oleju z oliwek i passeruem to czosnku i cebuli, aż rumiane. Wlej śmietanę, sezon soli wagowych, mielony pieprz, gałka muszkatołowa i ogrzewa się w ciągu kilku minut ciepła. Teraz kładziemy owoce morza i ogrzewa wszystko na miejscu przez około trzy do pięciu minut, mieszając od czasu do czasu.

Gotowości jest wyrzucane z powrotem makaron na durszlak, podać wodę do kanalizacji, a następnie wysłać w ugotowanym sosem. Rozgrzewka danie na minutę i służyć, przyozdobionym z liści świeżej bazylii.

Makaron z owocami morza w sosie pomidorowym

składniki:

spaghetti - 250 g;
owoce mix - 375 g;
Krem - 190 ml;
szalotka - 45 g;
Czosnek - 3 ząbki;
świeżych pomidorów - 110 g;
ser żółty - 55 g;
biały pieprz - do smaku;
Świeża zieleń bazylia - do smaku;
sól - smak;
oliwa z oliwek.

przygotowanie

Ugotować spaghetti, stosując się do zaleceń na opakowaniu, ale połączyć minutę wcześniej, aby uzyskać status «al dente».

Nie tracąc czasu, sos jest gotowy. Pomidory są sparzyć wrzącą wodą, aby pozbyć się skórki i pokroić kostki srednich. Wyczyścić zgnieciony czosnek i zęby nożem. Kładziemy je na patelni z rozgrzanym oleju z oliwek i dać dobrze rumiane i dać jej smak. Następnie czosnek ekstrakt z patelni, aw otrzymał oleju czosnek r morza. ich moczenia do ogrzania, mieszając przez około trzy do pięciu minut, lub aż do odparowania cieczy. Następnie dodać pomidory, sól, biały pieprz i posiekaną drobno bazylię. Smażyć, mieszając, przez kolejne siedem minut. Dalsze rzucać przeszedł przez tarce serem, śmietaną i wlać masę ogrzewa do pełnego wrzenia.

Teraz kładziemy sos do przechylić się do tyłu trochę wcześniej w ciągu spaghetti durszlak, wymieszać, rozgrzać kolejne pół minuty, wyłączyć grzanie i dają napar pod pokrywą przez kolejne siedem minut.

Włoski makaron z owocami morza w sosie śmietanowym

składniki:

spaghetti - 260 g;
owoce mix - 490 g;
masła - 1 łyżka. łyżka;
Krem - 200 ml;
Ser stałe - 190 g;
mieszanina suchych ziół włoskich - 1 łyżka. łyżka;
czosnek (opcjonalny) - 1 goździkowy;
sól - do smaku
oliwki.

przygotowanie

Gotować spaghetti do stanu «al dente», pre-osolonej wodzie. Jednocześnie w drugim naczyniu stać koktajl morskich we wrzącej wodzie przez dwie minuty i rozkładanie w cedzidło.

makaron z owocami morza w sosie czosnkowym

Na patelni lub rondlu masło zalany i smażone w nim obranych i zgnieciony ząbek czosnku. W razie potrzeby, opcja ta może zostać pominięta, a czosnek jest stosowany. Następnie położyć gotowane owoce morza i brązowy je przez jedną minutę, mieszając. Dodać śmietanę, sól i trochę odkopany sos przez pięć do siedmiu minut na małym ogniu, mieszając od czasu. Następnie wrzucić starty ser, dać go do stopienia, kładąc ugotowany makaron i wymieszaj, przypraw danie włoskie zioła.

Następnie służyć makaron z owocami morza do stołu, przyozdobionym z czarnymi oliwkami.