Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym

Makaron - produkt proste, łatwe do przygotowania i dostępny dla każdego. Ale tylko gotowany makaron - to nie jest ciekawe, świeże i niezbyt smaczne. Teraz powiemy, jak gotować makaron z kremowym sosem grzybowym. W tym rozwiązaniu, przygotowanie produktu dostanie nowe kolory nam znane, a danie wyjdzie bardzo obfite i smaczne w tym samym czasie.

Makaron z pieczarkami w sosie śmietanowym

składniki:

Pasta - 200 g;
Grzyby - 250 g;
Krem - 100 ml;
Masło 73% tłuszczu - 50 g;
Parmezan - 40 g;
pomidory cherry - 5 sztuk,.
mąka pszenna - 10 g;
gałązek pietruszki - 4 szt.;
sól;
biały pieprz.

przygotowanie

Grzyby pokroić w kostkę lub plasterki. Napełnić go wodą i gotować przez 15 minut po ugotowaniu. W rondelku umieścić masło, dodać mąkę i mieszać, rozbijając grudki utworzone. Fry, aż mieszanina lekko rumiane. Wlać śmietanę i wymieszać. Jeśli sos był gęstawy wlać trochę wrzenia wody, w celu doprowadzenia go do wymaganej grubości. My go i doprawić solą z białym pieprzem do smaku. Następnie, w małym ogniu dusić sos przez 10 minut. Teraz leżała ona wstępnie ugotowane borowiki i pomidorki tselenkie. Dobrze wymieszać i jednocześnie przygotowując kolejne minuty 15. Gdy w procesie gotowania z pomidorów zaczęły wyróżniać się sok, usunąć je z sosem i rezerwy do serwowania. Przygotowując sos, gotować makaron w bulionie grzybowym. Ważne jest nie do strawienia makaron, muszą doprowadzić niemal do gotowości - «al dente», jak Włosi nazywają ten stan. Scalanie makaron z wodą, rzucając je na durszlak. Wlać gotowego makaronu kremowy sos grzybowy. Posypać startym parmezanem i służyć pomidorki i gałązkę świeżej pietruszki. Makaron z sosem śmietanowym z grzybami natychmiast podawać. Ochłodzoną jak smak nie jest taki sam.

Makaron z grzybami i sosem śmietanowym - przepis

składniki:

Makaron - 350 g;
grzyby - 200 g;
Czosnek - 3 ząbki;
oliwa z nafty
śmietana 23% tłuszczu - 200 ml;
Mleko - 50 ml;
ser topiony - 50 g;
zioła włoskie;
sól.

przygotowanie

Na patelni rozgrzać oliwę, rozłożyć pieczarki pokroić w plasterki i smażone na przyjemny różowo. Przygotowując grzyby r makaron we wrzącej wodzie i doprowadzić je prawie do miękkości, a następnie natychmiast rzuca na durszlak. Grzyby dodać pokrojone czosnek, mieszano 2 minuty, smażyć i wlać śmietany i mleka. Gotowania sos o kwadrans na małym ogniu. Włożyliśmy sól i przyprawy. Wlać przygotowany makaron z kremowym sosem grzybowym. Gotową danie posypać tartym serem.

Gotowania makaronu z grzybami w sosie śmietanowym

składniki:

Makaron - 300 g;
grzyby - 350 g;
cebula - 130 g;
Czosnek - 3 ząbki;
Ser - 100 g;
Krem - 200 ml;
zielona bazylia - 1 pęczek;
sól;
pieprz;
olej roślinny.

przygotowanie

Gotowania makaronu z grzybami w sosie śmietanowym

Cebula melenko kruszonką i passeruem do złotego. Dodać pieczarki pokrojone w plastry, wymieszać i smażyć przez około 5 minut na średnim ogniu. Dodać starty ser, śmietana, sól i pieprz do smaku. Dusić sos na małym ogniu przez 10 minut Tymczasem w osolonej wodzie ugotować makaron. Czosnek ząbki melenko shinkuem i rozciera się z soli i pociętych ziół stanie aż do uzyskania jednorodnej zawiesiny. Rozkładamy go na patelnię z sosem i wymieszać. Ukończony makaron rzuca na durszlak. Gdy woda wycieknie, umieścić je na patelni z sosem, wymieszać, dać go parzyć przez 10 minut, a następnie zadzwonić wszystkich do stołu, aby zjeść smaczny obiad lub kolację. Bon appetit!