Carbonara z boczkiem - przepis

Pasta carbonara - smaczne, bogate danie kuchni włoskiej. To spaghetti lub makaron z sosem, który obejmuje jajka i ser. Jak gotować carbonara z szynką, czytaj poniżej.

Pasta carbonara - przepis z szynką

składniki:

• Pasta z pszenicy durum - 500 g;
• śmietana 10% tłuszczu - 500 ml;
• szynka - 300 g;
• surowe jaja kurze - 3 szt.;
• boczek - 200 g;
• Parmezan - 300 g;
• sól;
• przyprawy;
• oliwa z oliwek - 15 ml.

przygotowanie

Makaron (spaghetti mogą być podjęte lub inny makaron) gotować w osolonej wodzie. Na patelni z gorącym oleju, smażyć i szynka, bekon pocięte na paski. Wymieszać 3 jajka ze śmietaną i przyprawami niezbędny. Lekko ubij aż będzie gładkie. Następnie dodać starty ser i wymieszać. Na patelni z szynką statku makaron, wymieszać i dodać jajka i śmietanę. Ponownie mieszaj, wyróżnia się kilka minut, a następnie podawać.

Carbonara z szynką i pieczarkami

składniki:

• Grzyby - 100 g;
• Krem - 50 ml;
• cebula - 100 g;
• ser;
• szynka - 100 g;
• zieleni;
• olej oliwkowy;
• Spaghetti - 300 g;
• sól.

przygotowanie

Spaghetti praktycznie gotować, aż będą gotowe, gdy woda jest odprowadzana, a pan z makaronu dodać olej i wymieszać. Smażyć cebulę, dodać grzyby, gotować 5 minut, następnie umieścić posiekane szynki paski, śmietanę i makaron. Sól, pieprz do smaku, gotować przez około 5 minut i posypać danie sera. A przed danie zgłoszenia pritrushivaem z posiekanymi ziołami.

Pasta carbonara - przepis z szynką i śmietaną

składniki:

• pasty - 200 g;
• Czosnek - 3 ząbki;
• surowe żółtka - 3 szt.;
• szynka - 120 g;
• Parmezan - 50 g;
• Krem - 180 ml.

przygotowanie

Cięte plastry bekonu, obrane czosnek mielenia. Osobno wymieszać bitą śmietanę z żółtkami i tarty parmezan melenko. Ugotować makaron jest prawie aż do gotowości. W ogrzewanej miski wlać około 20 ml oliwy z oliwek. Kiedy olej ogrzewa, dodać czosnek. Wymieszać, tak że nie jest spalony, smażyć przez około minutę, a następnie umieścić paski szynki. Mieszać i gotować 3 minuty makaron gotowany dorzuca cedzidło. Dodaj szynkę z sosem. Stawiamy na małym ogniu i gotować przez około 2 minuty. Sos pogrubia po podgrzaniu. Carbonara z szynką na najwyższym pritrushivaem sera, startego na tarce i służyć. Cieszyć się posiłkiem!

Wideo: Spaghetti Carbonara z szynką Przepis

Wideo: Pasta Carbonara na klasycznej receptury [Przepisy Bon Appetit]