Makaron z szynką

ugotować makaron (Lub jak mówią w Europie, makaron) z szynką szybko i łatwo, to jest to dobra opcja na lunch, obiad lub danie główne na lunch. Oczywiście, należy wybrać tylko makaron z pszenicy durum (oznaczony na opakowaniu jako „Grupa”) i gotować je prawidłowo.

Makaron z szynką, pieczarkami i pomidorami

składniki:

szynka wieprzowa - 300 g;
Makaron (są) - około 100-150 g;
grzyby (Pleurotus ostreatus lub biały grzyb) - 200 g;
czerwone dojrzałe pomidory - 3-4 szt.;
Czosnek - 1-2 ząbki;
różne zielonych (rozmaryn, bazylia, kolendry, pietruszka);
oliwy z oliwek do smażenia;
gorąco papryka;
cytryna.

przygotowanie

Szynka będziemy uciąć nie jest grube paski i obrane cebule - czwarty pierścień. Umyte i obsushennye grzyby będą cięcia nie jest szczególnie duże, ale niezbyt drobno.

Lekko podsmażyć cebulę na patelni (do lekkiego zarumienienia). Dodaj szynkę i nie więcej niż 5 minut smażyć razem z przyprawami, aktywnie manipulacji łopatki. Pod koniec procesu dodawania do miski rozdrobnione plastry pomidora (lub mogą być wstępnie posiekane i blanszowania nóż). Gotować razem pod pokrywą, przez około 3-5 minut. Po krótkim ogrzaniu pomidora zwiększa ilość likopenu użytecznego.

Grzyby smażyć w oddzielnej patelni na złoty kolor. Przygotowujemy się przez kolejne 12-15 minut, i odparowanie cieczy, gotować makaron z szynką przesuwamy do rondla z szynką i pomidorami. Wymieszać.

Ugotować makaron al dente, czyli o średnim czasie, w odniesieniu do wspomnianego opakowania (nie więcej niż 7-8 minut). Pasty kładziony na cedzidło (bez prania). Rozłożone na talerzu makaron, szynka, pieczarki i pomidory. Wlać sos, który powstał w czasie pożaru, i posypane soku z cytryny. Wykonujemy zielenie. Podawać z wina stołowego światło światła.

W ten sam prosty sposób można przygotować i Makaron z mięsem - uzyskać szybkie, proste i smaczne.