Spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym

Zwykle ugotowane spaghetti (i inne makaron albo, jak mówimy w Europie, inne rodzaje makaronu) zwykle jeść cokolwiek. Na przykład, z duszonymi warzywami, grzybami, owocami morza, z tartym serem. Spaghetti jest również całkowicie w harmonii z różnych potraw mięsnych jako ozdoba.

Na przykład, można gotować smaczne spaghetti z sosem śmietanowym i kurczakiem.

Wybierz wysokiej jakości spaghetti

Wybór spaghetti z napisem na opakowaniu „grupy A”, oznacza to, że produkt z pszenicy durum.

W każdym przypadku jest konieczne, aby gotować makarony al dente, to znaczy we wrzącej wodzie przez około 15 minut (w najlepszym rozwiązaniem - 8-12 min). Flush jakości pasta nie jest wymagane, po prostu wyrzucić je na durszlak. Kurczak do tego punktu, należy być przygotowanym.

przepis dietetyczny makaron z kurczakiem w sosie śmietanowym

składniki:

• kurczaka (Mięso z piersi lub ud bez skóry) - 500 g;
• liść laurowy - 4 szt;.
• szczypiorek - 5-8 pióra;
• zioła (pietruszka, bazylia, kolendry);
• Czosnek - 2 ząbki;
• Naturalne krem ​​mleczarskiego - 80-100 ml;
• Cytrynowy - 0,5;
• zmielony czarny pieprz.

przygotowanie

mięso kurczaka powinien uciąć paski i gotować w garnku do miękkości (czyli w ciągu 40 minut). Następnie za pomocą otrzymanej rosół można gotować zupy.

Podczas gdy mięso jest chłodzony w bulionie (około 20 minut), w celu przygotowania spaghetti śmietanie kurczaka.

Dodać trochę śmietany zupa z kurczaka. Sprzedaży prasy czosnku lub poprzez podręczniku istolchem ​​w moździerzu. Schowany kremową mieszaniny ugięcia czosnek, lekko pieprz. Aby przetworzyć smak i zapach, dodajemy sos kilka kropel soku z cytryny, możliwe jest również, aby lekko prisolit naczynie wydawało bez smaku. Można jeszcze dodać do sosu trochę musztardy gotowej (oczywiście, bez konserwantów). Dokładnie wymieszać sos, można przetrzeć go przez sito, który, nawiasem mówiąc, nie jest to konieczne. spaghetti gotować.

Bulion z kurczaka ekstrakt skimmera i rozkładają w rozdrobnionych płyt razem z żądaną ilością gotowego makaronu. Wlać przygotowany sos śmietany, posypać posiekanymi ziołami (można nawet tarty ser - będzie dużo smaczniejsze).

Oczywiście, kurczak z sosem spaghetti, śmietana (jak każda inna) jest podawany bez chleba. Dla lepszego wchłaniania złe plików wina stołowego szkła światła białego lub różowego.

Można gotować kurczaka i sos do spaghetti w inny sposób.

Spaghetti z kurczakiem w sosie pomidorowym - przepis

składniki:

• filetów z piersi kurczaka i ud - 400 g;
• Cebula - 1 szt.;
• czerwona papryka - 1 pc,.
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• Krem - 3 łyżki. łyżki;
• Czosnek - 2 ząbki;
• oliwy z oliwek do smażenia (lub tłuszcz z kurczaka peretoplenny);
• Papryka czerwona gorące;
• różowy lub wino (Martini, na przykład) - 30 ml;
• (Basil, kolendry, pietruszka).

przygotowanie

cięcia kurczaka w krótkich pasków, papryka - julienned i obrane cebuli - półpierścieni lub czwartego pierścienia. Dobra rozgrzewka olej na patelni. Szybko na działanie wysokiej temperatury, smażyć wszystkie razem na raz: mięso, cebuli i papryki, w procesie mieszania łopatki. Zmniejszenie ciepła na niskim poziomie, wlać do wina i doprowadzić do gotowości pod pokrywą (około 20 minut).

Lekko rozcieńczony wodą lub winem, Koncentrat pomidorowy ugięcia dodać czosnek i śmietanę.

spaghetti gotować.

Podawać gotowane kurczak z spaghetti i kremowym sosem pomidorowym, posypany posiekanymi zieleni, dobrze, kieliszek wina nie zaszkodzi dla lepszej absorpcji pysznym jedzeniem i nastroju.

Video: spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym

Video: spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym

Video: spaghetti z kurczakiem w sosie śmietanowym