Sałatka z małży z ryżem

małże - bardzo użyteczne wyśmienite produktu, która jest porównywalna z ostryg.

Istnieją różne sposoby, aby gotować małże, na przykład, być z nimi rozmaite sałatki. Szczególnie dobre małże z ryżem, więc bierzemy dwa z tych produktów jako podstawa do sałatek.

Dietetyczne małże przepis Sałatka z ryżem

składniki:

• małża ciało - 300 g;
• ryż - 1-2 filiżanki;
• słodka papryka - 2 szt;.
• Avocado - 1 owoc;
• Cebula - 1 szt.;
• cukinia - 150-200 g;
• cytryny lub limonki;
• gorąco papryka;
• czosnek;
• Świeże zioła są różne;
• olej roślinny, tłoczony na zimno;
• naturalny ocet owocowy;
• sałata, cykoria lub cykoria.

przygotowanie

Małże powinny być płukane i rzut w garnku z wrzącą wodą. Po otwarciu powłoki wrzenia jeszcze przez 1 minut (ilość) wody i połączenie. Pozwól na schłodzenie do zimnej wody, ekstrahowano część jadalną małży (mięsień, pompy).

Dokładnie przemyto (korzystnie gorąco) figura wrzenia, bez mieszania, w dużej ilości wody na 8-16 minut (w zależności od odmiany). Można go myć ponownie i spuścić wodę.

Wyciąć czwartą krążkami cebuli i podłączyć go do miski z wybranych kawałków małże. Natychmiast zamarinuem ten olej mieszania octu i / lub soku z cytryny i soku z limonki (w stosunku 3: 1). Dodać julienne papryki, drobno posiekany czosnek, chilli i zioła. Dobrze wymieszać.

Zdejmowanie awokado kości i oddzielić miąższ łyżeczką. Pokroić w drobną kostkę i dodać do sałatki. Niech sałatka wstać, promarinuetsya 20 minut.

Teraz umieścić ugotowany ryż i mieszać. Umieścić sałata (cykoria, endywia) na półmisku i umieścić górną część sałatki. Wykonujemy zielone liście.

Można umieścić postać numer z sałatką z małżami (za pośrednictwem pierścienia lub innego specjalnego formularza) - okazało się pięknie. Podawać sałatkę z małżami i ryżu z win lekkich.

Można podać sałatkę ryżową i małże Far kolorowych do tego zastosowania musztardy lub olej sezamowy, lub ich mieszaniny, zwiększenie liczby pieprzu, kolendry i czosnku, dodać sos sojowy i / lub inne tradycyjne sosy. Oczywiście, w sałatkach Daleki Wschód stylu najlepiej podawane z autentycznych napojów alkoholowych: wina ryżowego, sake, soju, Maotai, ergotou, win owocowych.

Jeśli chcesz gotować ciepłą sałatkę z ryżem i małże, kawałki mięsa małże mogą być lekko smażone z drobno posiekaną cebulą.