Sałatka z kurczakiem i fasolą

Fasola wszelkiego rodzaju i stanu dojrzałości, a także mięsa z kurczaka (filet) - szczególnie doskonale harmonijne gastronomiczny para - przy użyciu tych produktów jako główny, można przygotować wiele smacznych i zdrowych sałatek. Te sałatki można uznać za diety i są bardzo obfite, co jest bardzo ważne i atrakcyjne dla tych, którzy chcą, aby szczelnie obiad lub kolację, przy zachowaniu szczupłej sylwetki.

Przepis na zdrowe sałatki z czerwonej fasoli i kurczaka z pieczarkami

składniki:

czerwona fasola gotowy gotowane (przejść i konserwy) - około 200-300 g;
gotowane mięso kurczaka bez skóry i kości (z piersi i / lub uda, podudzia) - około 300 g;
świeże grzyby: ostryga, grzyby lub biały (dostępny ogórek) - 300 g;
czerwona cebula lub zwykły - 1 szt, młody czy zielony ;.
słodka papryka - 2 szt;.
Różne świeże zioła (pietruszka, bazylia, kolendry, itd.);
Czosnek - 2 ząbki;
olej roślinny, tłoczony na zimno;
naturalny ocet owocowy lub sok z cytryny.

przygotowanie

W przypadku korzystania z puszki fasoli, wysuszyć sos konserwujący syrop i przemyć z wrzącej wody, a następnie dwukrotnie w durszlak. Oczywiście, można użyć kolorowych fasolę lub nawet białe (te ostatnie są jednak mniej przydatny w porównaniu z czerwonym i kolor).

Jeśli używasz grzyby marynowane, należy je wyjąć z marynaty i spłukać. Jeśli świeżych grzybów, gotować je przez 20 minut i spuścić wodę. boczniaki nie można gotować, są jadalne i użyteczne w swej surowej postaci.

Gotowane mięso z kurczaka pokroić średniej wielkości kawałki, cebula - półpierścieni lub kwartału pierścionki, słodka papryka - krótkie słomki. Czosnek i świeże zioła drobno posiekać.

Połączyć wszystkie składniki w misce i wlać mieszaninę przyprawową oleju i ocet w stosunku 3: 1, mieszać i podawać. Zamiast opatrunku oleju octu można stosować naturalne niesłodzone jogurty Medium olej lub majonez (domowej roboty jest najlepsza).

Takie cudowne sałatka kieliszek dobrze zastosować inny wina stołowego światła dla lepszego wchłaniania.

Sałatka z kurczakiem i zieloną fasolką

Wyjątkowo zdrowe sałatki można przygotować z fasolki szparagowej skuritsey, marchew, pieczarki i marynowanych ogórków.

składniki:

mrożone fasolki szparagowej - 1 opakowanie standardowe;
gotowane kurczaka bez skóry i kości - około 300-400 g;
Cebula - 1 szt.;
marchew w koreańskim - około 200 gramów (można kupić gotowe rośliny w specjalności);
marynowane grzyby dowolne - około 200 g;
ogórki kiszone nie duże - 4-5 szt.;
Różne świeże zioła (pietruszka, koper, bazylia, kolendry);
Czosnek - 1-2 ząbki;
olej roślinny, tłoczony na zimno;
ocet jabłkowy lub naturalny sok z cytryny.

przygotowanie

Wyjąć stosu zamrożonych ziaren jak wymagana (na przykład 1/2 lub 2/3) i gotować przez określony czas w opakowaniu, przy czym rzut w cedzidło.

Gotowane mięso drobiowe musi wyciąć srednich plastry, ogórki - plasterki lub kostkę, cebula - pół pierścienie. jeśli fasola sałatka z kurczaka grzyby grzyby są duże, można je również pokroić w mniejsze. Ziół i czosnku posiekane nożem.

Łączą w salaterce kurczaka, fasola, grzyby, ogórki, marchew w koreańskim i zielonych z czosnkiem. Polem olej opatrunku octu lub soku z cytryny (w stosunku 3: 1). Możliwe zamiast stosowania octowy niesłodzonego jogurtu uzupełnieniem oleju lub majonezu. Zbędny w tej sałatki są młode i zielone oliwki bez pestek - można je pokroić na plasterki. Można również dodać 2-3 jajka na twardo pokrojone kurczaka.

Takie opatrunki mogą być karmione wina stołowego lub gorzki berry nalewki lub jako aperitif.