Jak gotować smażone krewetki?

Krewetki - uniwersalna i każdy ulubiona przekąska. Są smaczne i zdrowe w tym samym czasie, i ta kombinacja nie jest tak powszechne na naszym stole. Najczęściej, krewetki są gotowane w osolonej wodzie z dodatkiem ziół, ale i królewskie krewetki tiger smażyć lepiej. Właściwie gotowane, są dobre na gorąco i na zimno, z piwem i darmowe. A jednak - to proste!

Smażone krewetki w powłoce - przepis

składniki:

krewetki - 500 g;
chili - 1 szt;.
Czosnek - 2-3 ząbki;
Cytryna - 1/2 szt;.
wapno - 1/2 szt;.
Suszonego tymianku;
oliwę z oliwek - do smażenia;
sól, mielony pieprz.

przygotowanie

Jak gotować smażone krewetki? Po pierwsze, trzeba wyciąć: odciąć głowę, pokroić wzdłuż grzbietu i usunąć żyły jelit, powłoka, jednak pozostaje na swoim miejscu. Dobrze przemywa i suszy papierowym ręcznikiem. krewetki sól, pieprz, posypać tymiankiem i odstawić na bok.

Podgrzania oleju na patelni, wystarczy drobno posiekanej czosnek, chili, smażone aż ostre. Kiedy czosnek i pieprz dać olej swój aromat, delikatnie złapać je łyżką cedzakową i wyrzucić.

Wyciskanie na patelnię pół cytryny i sok z limonki, wymieszać. Teraz można smażyć krewetki - obustronnie przez 2 minuty. Rozprowadza się na papierowym ręczniku i podać do odprowadzania nadmiaru oleju.

Podawać ciepłe krewetki lepiej z kieliszkiem lekkiego białego wina. Należy jeść powoli (ale w inny sposób i nie dostać - są w powłoce), na przyjazną pogawędkę.

Smażone krewetki w sosie czosnkowym

składniki:

obrane krewetki - 800 g;
Czosnek - 4 ząbki;
Wytrawnego białego wina - 0,5 V;.
Pietruszka - 1puchok;
oliwę z oliwek - do smażenia;
sól i pieprz - do smaku.

przygotowanie

Mamy rozgrzać olej na patelni, dodając posiekany czosnek i smażyć przez około 3 minuty. Rozkładamy krewetki na patelni, posypać posiekaną pietruszkę i trzymać na małym ogniu przez 2 minuty. Wypełnij wszystkie wina i dręczony więcej minut 5. Najważniejsze - nie przesadzaj! się „guma” w krewetek poddanego obróbce cieplnej długoterminowej. Sól i pieprz już przed zdjąć z ognia.

Smażone krewetki w sosie śmietanowym

składniki:

Zamrożone krewetki - 500 g;
śmietana 30% - 1 st.;
Czosnek - 5 ząbków;
oliwę z oliwek - 3 łyżki. łyżki;
Sos sojowy - 100 g;
sałata - 1 opakowania;
pieprz, sól - do smaku.

przygotowanie

Krewetki rozmrożono w temperaturze pokojowej i osuszyć ręcznikiem papierowym i oczyścić z powłoki. Podgrzania oleju w patelnię i smażyć krewetki przez 2 minuty, po obu stronach. Sól, pieprz. Na innej patelni passeruem posiekany czosnek, wlać sos sojowy, śmietanę, wymieszać.

Rozprzestrzenianie się w naczyniu, przemywa, suszy liście sałaty, a następnie, krewetki, gotowane wylewania opatrunku. Pieczona obrane krewetki w sosie gotowy.

Grillowane krewetki na szaszłyki

Dzięki szpikulec krewetki nie jest skręcony, wyglądają tak jak na zdjęciu gotowania magazynu i wygodne do podjęcia na kije. Wielki dla pikników i bufety.

składniki:

krewetki - 500 g;
. kminek - 1/2 łyżeczki;
. Oregano - 1/2 łyżeczki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
wapno - 1 szt;.
. Sól - 1 łyżeczka;
Czosnek - 3 ząbki;
Czarny pieprz -1 szczypta.

przygotowanie

Wymieszać w misce, mielony kminek, posiekany czosnek, oregano, sól, pieprz, skórkę i sok z limonki. Dodać obrane krewetki, wymieszać i marynowane 15 minut.

Następnie krewetki nawleczone na drewnianych yków (wstępnie nasączone przez co najmniej godzinę w wodzie). Smażyć na gorącym grillu około 5 minut (przewracać tylko jeden raz!).

Krewetki smażone w panierce

składniki:

krewetki - 800 g;
mąka - 1 łyżka. łyżka;

jajko - 1 szt;
panierka - 3 łyżki. łyżki;
sól.

przygotowanie

Wyczyścić pancerz krewetek, walcowane w mące, zanurzyć w bici sól i pieprz jaj panierce. Smażyć na patelni przez kilka minut. Krewetki powinny „pływać” w oleju.

Chrupiące smażone krewetki gotowane w tej recepturze, doskonale nadaje się do piwa.