Jak smażyć krewetki?

Słodki i soczysty otrzymać tylko prawidłowo smażone krewetki. Wybierając złą technologię przygotowania ryzykujesz lewej produkt malosedobnym ma nieprzyjemny gumy teksturę i przy minimum smaku. W celu zminimalizowania ryzyka uszkodzenia jest dość drogim produktem, powiemy szczegółowo o tym, jak smażyć krewetki w niniejszym materiale.

Jak smażyć krewetki w patelni?

Najbardziej oczywistym i powszechnym sposobem smażenia krewetki jest taki, który obejmuje stosowanie na patelni. My nie oferujemy tylko skorupiaków duszone na maśle i wypełnić je z nutami orientalnych smaków.

składniki:

Czosnek - 2 głowice;
Olej roślinny - 215 ml;
Zest 1/2 cytryny;
krewetki - 245 g;
mąka pszenna - 45 g;
Mąka kukurydziana - 35 g;
gorący pieprz - do smaku;
Sos ryby - 5 ml;
zielone cebule - 2-3 pióra.

przygotowanie

Przed smażyć krewetki na patelni z czosnkiem, czosnek powinien przygotować się. Rozgrzej olej roślinny filiżanka na średnim ogniu, uważając, że temperatura nie jest zbyt wysoka, a olej nie zacząć palić. Zgnieść czosnek i smażyć w gorącym oleju, energicznie mieszając, aż do czasu, aż zacznie się na kawałki nabyć słaby połysk złoty. Zdjąć miskę z ognia i kontynuować mieszanie czosnek w oleju aż staje się już widoczny złoty. Spuścić olej (i zapisać) i czosnek położyć na serwetce i wymieszać ze świeżym zapałem.

Krewetki bezpośrednio na płaszcz walca w mieszaninie soli z dwóch rodzajów mąki i narybku w niewielkiej ilości pozostałego oleju czosnku aż różowo. Kiedy skorupiaki jak przebarwienia, aby przemieścić je w naczyniu, wlać sos rybny, posypać pieprzem i wymieszać z czosnkiem i szczypiorkiem.

Jak smażyć mrożone krewetki z sosem sojowym?

składniki:

krewetki (zamrożonych) - 10 sztuk,.
tamaryndowca pasty - 35 g;
Sos sojowy - 15 ml;
masło orzechowe - 35 ml.

przygotowanie

Przygotuj mieszankę pasty z tamaryndowca i sosem sojowym. Rozmrożone ogony jasne żył biegnących wzdłuż tylnej krewetek. Umieścić ogony w otrzymanej marynatą i odstawiamy na pół godziny. Umieścić krewetki w szalce z gorącym oleju w pojedynczej warstwie. Smażyć aż do różowego koloru, obracając je w połowie gotowania.

Jak smażyć krewetki z grilla?

Krewetki z grilla przygotowane bardzo szybko, ale z powodu tego sposobu wytwarzania są podejmowane tylko duże ogony. Różnice w marynacie dla tej potrawy może być wiele, możemy również skupić się na aromat i minimalistyczny.

składniki:

Duża krewetki - 460 g;
Czosnek - 7 ząbki;
sok z cytryny - Szt. 1/2;
liści bazylii - 1 łyżka;.
kilka z pietruszki;
. płatki chili - 1 TSP;
Oliwę z oliwek - 45 ml.

przygotowanie

Obrane krewetki powłoka żyły ogonowej i ogórka w mieszaninie sproszkowanego czosnku z soku z cytryny i pociętych ziół. Dodaj szczyptę skorupiaków i płatki chili odrobiną oliwy z oliwek. Ponieważ mięso krewetek ma delikatną konsystencję i smak, zostawić je w marynacie przez długi czas nie trzeba - na godzinę jest więcej niż wystarczająco. Po Push ogony na szpikulce i wysłać podgrzanej grill do brązowego, aż oni nabyć różowy odcień.

Jak smażyć krewetki do piwa?

składniki:

krewetki ogony - 1,4 kg;
sok z jednej limonki;
Mąka - 65 g;

Jajka - 3 szt.;
bułka tarta - 115 g;
olej roślinny do smażenia.

przygotowanie

Obrane krewetki ogony rozkładana razem głowa do ogona, tak, że pozory wykształcenia koła. Umieścić ogony na szpikulce, solą, posypać soku cytrynowym i odstawić. Miotełka mąkę z jajkami, DIP krewetki uzyskane ciasto and roll w bułce tartej. Smażyć w głębokim tłuszczu ogony do złotego koloru.