Krewetki - gotowanie recepty

Istnieje wiele receptur krewetki. To dlatego, że te skorupiaki mają przyjemny słodki smak i delikatne mięso, które zachowuje smak, niezależnie od tego, czy smażyć lub gotować dla pary. Ważne przygotowania - odebrał poprawnie czasu i temperatury w celu zachowania soczystość i delikatność mięsa krewetek. O wszystkie zawiłości procesu zostaną omówione poniżej.

Krewetki - przepis

Najlepszym sposobem gotowania krewetki - pieczenie na ruszcie. Z krewetkami technika ta nie działa, ponieważ są one szybko przygotowane i suche. Mieszanka przypraw do tego przepisu jest bardzo minimalistyczna jak mięso krewetek ma już doskonały smak.

Ten sam przepis może być stosowany do sałatki „Cezar” z krewetek.

składniki:

• ogony krewetki (w powłoce) - 1,4 kg;
• czosnek szczypiorek - 4 szt.;
• sok z cytryny - 65 ml;
• oliwę z oliwek - 115 ml;
• świeże oregano - 1/4 sztuki.

przygotowanie

Uzbrojony w ostrym nożem przeciąć powłokę wzdłuż boku z tyłu. Carapace bez usuwania (to utrzymać sok), ale lekko wsunąć palce w celu usunięcia tak zwanego „żyły” - analog jelita skorupiaków, które jest cienkie czarny nici rozciągają się wzdłuż całej długości korpusu.

Przygotuj prostą marynatę, wymieszać sok z cytryny i masło z posiekanym oregano i szczypiorek pyurirovannymi. Wymieszać powstałą marynatę z ogony krewetek i opuścić nie więcej niż pół godziny. Nadmiar marynaty wystarczy potrząsnąć, a następnie wysłać ogony na ogrzewanym grill na brązowy przez trzy minuty z każdej strony. Podczas przygotowywania dwukrotnie smarować marynatą ogony.

Taki przepis na krewetki mogą być powtarzane na patelni grill.

Przepis na krewetki do piwa

Gotować krewetki do piwa ... piwo. Ten ostry sos piwo stanie się ulubieńcem fanów piwa.

składniki:

• masło - 65 g;
• Cebula - 45 g;
• piwo - 165 ml;
• Koncentrat pomidorowy - 15 g;
• gorący sos - 45 ml;
• garść kolendry;
• szczypta pieprzu cayenne;
• krewetki - 540

przygotowanie

Użyj stopione masło do saute cebuli i gdy kawałki są przejrzyste, umieścić je ogony krewetek. Po pół minuty, zalać piwem, dodać gorący sos i koncentrat pomidorowy, a następnie pozostawić mieszaninę do wrzenia przez 3 minuty, bez odejmowania ogień. Pod koniec sezonu ze wszystkimi pieprzu cayenne i kolendry.

Krewetki w sosie czosnkowym - przepis

Inną doskonałą alternatywą dla szkła pianki - czosnek krewetki gotowane z dużą ilością oleju. Karmienie może być równie gorące przekąski lub wstępnie mieszane z ryżem lub makaronem, jako danie główne.

składniki:

• masło - 115 g;
• krewetki - 730 g;
• Czosnek - 5 ząbków;
• bulion z kurczaka - 115 ml;
• sok z cytryny;
• garść pietruszki.

przygotowanie

Po oczyszczeniu krewetki, szybko smażyć je w roztopionym masłem o kilka minut, aż zmieni kolor na różowy. Dodaj puree pastę i smażyć jeszcze minutę szczypiorek. Potem przelewać na patelni bulionu z kurczaka i sokiem z cytryny. Gdy płyn w garnku dotrzeć wrzenia, pozostawić na kilka minut Uvarov objętość o połowę. Dodać resztę masła i pietruszka.

Funchoza z krewetek - gotowanie przepis

składniki:

• Makaron - 110 g;
• krewetki - 115 g;
• czosnek szczypiorek - 3 szt.;
• korzeń imbiru z kciukiem;
• Sos sojowy - 45 ml;
• olej sezamowy - 5 ml.

przygotowanie

Ugotować makaron zgodnie z instrukcją. Oddzielnie, szybko smażyć imbir i czosnek, soja i olej powitalny i wymieszać makaron z zawartością patelni.

Film: Jak gotować pyszne krewetki

Film: Przepis na krewetki

Film: Teraz gotować pyszne krewetki. Przepis.