Klasyczna sałatka Cezar z krewetkami - prosty przepis

Kiedy święta zbliża, trudno jest powstrzymać się od jedzenia różnych sezonowe smakołyki: ciasta z pachnącymi przyprawami i ciasteczka świąteczne ciasta może być prawdziwa pokusa, nie tylko w dni świąt, ale przez cały miesiąc. Jeśli chcesz, aby menu zima mniej kalorii, ale nadal uroczysty uwaga do sałatki z owoców morza, takich jak prosty klasyczny przepis „Caesar” z krewetek.

Przepis Sałatka „Cezar” z krewetkami i grzankami

składniki:

Do sałatki:

tost - 55 g;
ocet winny - 25 ml;
Oliwę z oliwek - 25 ml;
. Czosnek (zmielony) - 1 łyżeczka;
musztardy Dijon - 5 g;
główka sałaty;
Parmezan - 35.

Dla krewetek:

krewetki - 460 g;
sok z cytryny - 15 ml;
. Papryka - 1 łyżeczka;
przyciąć płatków chilli;
garść świeżej pietruszki.

przygotowanie

Przed dokonaniem sałatkę „Cezar” z krewetki, ogony saute krewetki aż porozoveyut. Posypać wszystko sokiem z cytryny i doprawić papryką chili z płatków i posiekaną pietruszką. Pozostawić do ostygnięcia trochę krewetki, jeszcze zrobić sałatkę.

Przygotować sos sałatkowy, wlewając ocet, musztardę, olej i czosnek na oddanie mały słoik. Trzepaczka wszystkie składniki aż do chwili białawą emulsję. Narva sałatka liści i ułożyć na półmisku. Posypać wszystkie grzanki i zalać sosem. Włożyć krewetki i dokończyć danie z cienkich plasterków parmezanu.

Sałatka „Cezar” z krewetek i łososia - klasyczny przepis

składniki:

filet z łososia (solonego) - 75 g;
Krewetki - 75 g;
krabów - 90 g;
- 1 łyżka kaparów. łyżka;
Parmezan - 25 g;
boczek - 5 plastry;
główka sałaty;
sok z cytryny - 55 ml;
oliwę z oliwek - 115 ml;
Sos Worcestershire - 5 ml;
Musztarda Dijon - 5 g;
Czosnek - 3 ząbki.

przygotowanie

Cięcie filet z łososia w cienkich wafli. ogony krewetek, jeśli nie były one wcześniej wywar, gotować do momentu, aż stanie się różowy. Tną mięso kraba jak cienkie plasterki, a także ryby. Brown plastry bekonu do czego, po czym należy je na wióry. Narva sałatka na półmisku i mieszać liście z ryb i owoców morza. Sos do sałatki „Cezar” z krewetkami jest prosty: trzepaczka soku z cytryny z masła, musztardy i czosnku pyurirovannym dodać Worcester i wlać powstałą emulsję przygotowane danie. Posypać okruchy sałatki boczku, sera i kapary.

Classic Sałatka „Cezar” z krewetek w domu

składniki:

Do sałatki:

główka sałaty;
krewetki (duże) - 10-14 cz.;
Pomidora - 130 g;
kilka z oliwek;
Parmezan - 35 g;
. Papryka - 1 łyżeczka;
Miód - 10 ml;
nasiona gorczycy. - 1 łyżeczka.

Do napełniania:

duże żółtka - 1 szt;.
sok z cytryny - 35 ml;
Czosnek - 1 goździkowy;
filety anchois - 2-3 szt.;
Miód - 10 ml;
Musztarda Dijon - 10 g;
Sos Worcestershire - 10 ml;
Oliwę z oliwek - 55 ml.

przygotowanie

Surowe ogony krewetek wymieszać z papryką, solą i puree nasion gorczycy. Wlać miód krewetki i gotować około pół minuty z każdej strony. Pozostawić do ostygnięcia krewetki. Podzielić pomidorów na małą skalę Klasyczna sałatka Cezar z krewetkami w domu plastry i umieścić ją na szczycie sałaty roller coaster z ogony krewetek. Wymieszać z sałatą i oliwkami.

Uzupełniania pierwszego szczypiorek pyuriruyte, a następnie umieścić w pojemniku puree blenderze. W następstwie wysyłać i inne składniki opatrunku. Bić, aż będzie gładkie napełniania i wylać jego zawartość salaterki. Wymieszać.

Rozłożone na powierzchni naczyń skarmelizowanym ogony krewetek. Sałatka „Cezar” z krewetek jest prawie kompletna, to pozostaje tylko posypać powierzchnię naczynia z parmezanem i można rozpocząć posiłek.