Sałatka Cezar z pomidorami

Jeden z klasycznych i dobrze znany jest sałatki „Cezar” salad. Połączenie wszystkich swoich ulubionych składników: kurczak, sałata i ser, jajka pyszne nadzienie nie pozostawia nikogo obojętnym. Zdecydowaliśmy się odświeżyć znajomy receptury z nowym składnikiem - Pomidory, które przynieść przekąskę trochę więcej świeżości i słodyczy.

Sałatka „Cezar” z kurczakiem, boczkiem i pomidorami

składniki:

boczek - 2 kawałki;
tarty „Parmezan” - 1/2 sztuki. + 3 łyżki. łyżki;
Mąka - 1 łyżeczka ;.
kurczak - 120 g;
anchois filety - 4 szt.;
Czosnek - 1 goździkowy;
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
sałata;
Sos Worcestershire - 1 łyżeczka ;.
pomidory; - 3-4 sztuk.
rucola - do dekoracji;
soli, pieprz.

przygotowanie

Zacznijmy od przygotowania chipsy serowe. Smażyć boczek aż chrupiące i wymieszać z 1/2 szklanki sera i mąki. Pergamin do pieczenia i przykryć rozłożone na gotowej mieszanki, dzieląc ją na czterech oddzielnych stosach. Piec na złoty kolor około 7 minut, a następnie ostudzić dać kolejne 5 minut.

Do napełniania wymieszać anchois, przeszedł przez prasę czosnkiem, sokiem z cytryny i oliwą. Gotowy sos dodać trochę sosu Worcestershire i 3 łyżki sera.

Kurczaka solą i pieprzem i smażyć na złoty kolor.

Cut pomidory, sałata oderwać rąk, wymieszać warzywa z kurczaka i polać sosem. Na wierzchu sałatki kruszą chrupki serowe. Ozdobić „Caesar” rokietta i natychmiast podawać.

Aby uprościć gotowania można łatwo zastąpić chipsy ser kromki białego chleba, smażone na maśle z czosnkiem i ziół prowansalskich.

Przepis Sałatka „Cezar” z pomidorkami

składniki:

podłużnymi - 8 sztuk;
Pomidory - 200 g;
olej oliwkowy;
sałata - 1 głowy;
startego "Parmezan" - 25 g;
kurczak - 2-3 sztuk.

Do napełniania:

Majonez - 120 ml;
czosnek - 1/2 ząbki;
. Sosu Worcestershire - 1 łyżeczka;
Sok - pół cytryny.

Sałatka cesarska z kurczaka z pomidorami

przygotowanie

Kawałki podłużnymi suszono w piecu w temperaturze około 150 ° C. Pomidorki umieszczone na drugiej patelni, wlać oliwę z oliwek, a także wysyłać je w piekarniku przez 15-20 minut.

Sałata rozdarcie „Parmezan” tnie się na płytki stosując krajalnice.

W małej misce wymieszać składniki na nadzienie do smaku dodać trochę cytryny. Kurczaka pokroić w paski, pomidory, sałaty i wymieszać z serem, sałatki ubrani z sosem i podawać r plastry mięsa na górze.