Sałatka Cezar z łososia

Północnoamerykańskie sałatka "Cezar" Stało się już kultowej potrawy i jak przystało każdego naczynia kultowe, przepis był porośnięty tak wielu odmian, która o klasyki dawna zapomniane. Ale oryginalna wersja receptury zawarte w jej członkostwa tylko sałata, grzanki, tak sera z sosem jaj. Znacznie później dla dużej kaloryczności posiłków w swojej strukturze zaczęli dodawać ryby lub kurczaka. W tym artykule nie będziemy mówić o zapomnianych klasyków, a także o jednym z najbardziej popularnych interpretacji sałat z dodatkiem łososia.

sałatka przepis "Cezar" z łososiem

Jak już wspomnieliśmy, klasyczne sałatki "Cezar" łosoś nie są przygotowane, jednak, że nie pozwala nam zmodyfikować przepis na swój własny sposób, tym bardziej, że wynik będzie niesłychanie smaczne.

składniki:

• Filety z łososia - 2 szt.;
• sałata - 1 głowy;
• biały kok - 1 szt;.
• Parmezan - 50 g;
• oliwa z oliwek - 1/3 st;.
• Czosnek - 2 ząbki;
• sok z 1/2 cytryny;
• Sos Worcestershire - 2 łyżki. łyżki;
• jajko - 1 szt.

przygotowanie

Filety z łososia doprawić solą, pieprzem i wlać oliwę. Gotowanie na parze ryby, aż gotowane. Fani chrupiąca skórka ryby można gotować rybę w inny sposób, na przykład, smażyć je na ruszcie lub patelni.

Biała bułka pokroić w kostkę, wlać olej i rozłożone na blasze. Suszone grzanki chleba w piekarniku na złoty kolor. Ser rub na grubej tarce. Tear sałata ręcznie.

Jaj minut gotować we wrzącej wodzie, w wyniku czego nadkalyvaem powłoki i wylać jego zawartość do miski mieszarki. Dodaj olej, przeszedł przez prasę czosnkiem, sokiem z cytryny i sos Worcestershire. Trzepaczka sos, aż będzie gładkie i wlać do nich sałatę. Wymieszać i rozłożone na talerzu sałaty poduszce. Umieść kawałek ryby na górze i na boki położył brzuszków. posypać "Cezar" ser i służyć.

sałatka "Cezar" z łososia i krewetki w domu

składniki:

• sałata - 1 głowy;
• krewetki - 250 g;
• Filet - 400 g;
• oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
• Jaja - 4 szt.;
• tarty ser Parmezan - 1/2 szt;.
• biały chleb;
• sos sałatkowy.

przygotowanie

Przygotować sos sałatkowy dla "Cezar" To może być jedna z dwóch vyshepredstavlennyh receptur. Ryby olej smaruje filety i natrzeć solą i pieprzem. Smażyć rybę na grillu, wstępnie opakowane folią pachwinowej.

Ugotować jajka na twardo. Krewetki również umieścić na ruszcie grilla i narybku. Podobnie przygotować i sałata. Zewnętrzne, ostrzejsze liście są odcięte, a rdzeń położyć na grillu przez 5-6 minuty, a następnie drobno posiekać lub usuwania liści. kromka chleba i smażyć grzanki z niego. Łączymy składniki w salaterce i ubrany z sosem.

sałatka "Cezar" z solonego łososia

składniki:

• podłużnymi - 1 szt;.
• Oliwę z oliwek - 80 ml;
• Jajka - 3 szt.;
• boczek - 3 plastry;
• sok z cytryny - 2 łyżki. łyżki;
• . Musztarda Dijon - 1 łyżeczka;
• anchois filety; - 2 szt.
• sałata - 1 głowy;
• Parmezan - 40 g;
• solone łososia - 200 g

przygotowanie

Bagietka plastry i rozmazany je z oleju z obu stron. Pieczeniu chleba w rozgrzanym piecu w temperaturze 180 ° C aż do złotego brązu. Obok chleba na blasze umieścić kawałki boczku i piec 4-5 minut do chrupkiego i złoty kolor.

Dwa jaja kurze gotować 3 minuty, otrzymując chłodne i jasne. One pozostały surowe jajko wlewa się do miski blendera i ubij sok z cytryny, musztardę i filety anchois. Stopniowo, nadal śmigać masę, dodać oliwę z oliwek. Gotowy sos doprawić solą i pieprzem do smaku.

liście sałaty łamią ręce i wymieszać z sosem sałatkowym. Blisko położył kromki bagietki, jajka, pokrojone na pół, kawałki solonego łososia i posypać tartą boczek i tarty ser.