Caesar sos sałatkowy

Obecnie istnieje wiele opcji do gotowania ulubiony przez wielu Caesar sałatki. Większość kucharzy przygotowanie tej sałatki pozostaje w tyle że podstawowymi składnikami i reszty, często wymieniać. Doprowadziło to do tego, że smak tej sałatki Cezar nie zna wielu. Na dzień dzisiejszy można skosztować sałatka cesarska z kurczakiem, anchois, krewetek i innych składników.

Uważa się, że sekret co pyszne sałatki Cezar jest zamknięty w sosie. sos odpowiednio ugotowane pozwala cieszyć się prawdziwy smak tej sałatki do pełna. Sos sałatka cesarska jest proste do przygotowania, ale zawiera rzadki składnik, który może być trudno znaleźć nawet w nowoczesnych sklepach. W związku z tym, wiele gospodyń domowych wymyślać swoje własne przepisy na sos, sałatka cesarska, co, oczywiście, nie ma wpływu na smak, ale również nie pozwala zrobić sałatkę na wszystkich zasad.

Rzadki składnik sosu do sałatki Cezar sos Worchester (To jest również nazywany vurchestershirskim vustercheshirskim). Jest pochodzenia angielskiego sosu, który ma specyficzny smak i zapach. Kup ten sos sałatka cesarska mogą być gotowe. Receptura jej wytwarzanie jest skomplikowane i zawiera wiele składników. Składa się on z: tamaryndowca, sardeli, ziele angielskie, cynamon, imbir, kardamon, curry, i innych składników. Aby uczynić ten sos trwa długo - około dwóch tygodni. Sos jest dodawany do potraw w bardzo małych ilościach - kilka kropli. Poniżej znajdują się receptury, >Jak gotować sos do klasycznej sałatki Cezar i jego odmian.

Cezar klasyczny sos sałatkowy

składniki:

1 jajko,
1 łyżka olej z oliwek pierwszego tłoczenia,
sok z 1/2 cytryny,
1/2 łyżeczki sosu Worcestershire.

przygotowanie

W małym garnku musi zagotowania wody, obniżenie temperatury do minimum obniżyć surowe jaja w ciągu 1 minuty. Po tym, jajko powinno być podzielone na misce, dodać sok z cytryny, oliwę z oliwek i sosem Worcestershire. Wszystkie składniki należy wymieszać dobrze. Cezar Sos sałatkowy Classic jest gotowy!

Sos przepis na sałatkę Cezara z kurczakiem

Sałatka Cezar z kurczakiem - jeden z najbardziej popularnych i obfite opcji tej sałatki.

składniki:

2 żółtka;
2 łyżeczki gorczycy;
100 ml oleju z oliwek;
50 g sera Parmesan;
50 ml suchego białego wina;
1 ząbek czosnku;
sok z 1 cytryny.

przygotowanie

W głębokich pojemnikach należy wymieszać żółtka, musztardę, wino, czosnek, sok z cytryny i za pomocą blendera. Gdy mieszanina stanie się jednorodna, należy wlać sączyć oliwę i wlać startego sera. Po raz kolejny dobrze wymieszać i doprawić Caesar sałatki.

Sos przepis na sałatkę Cezara z krewetkami

składniki:

4 łyżki oliwa z oliwek;
2 żółtka;
2 ząbki czosnku;
1 łyżeczka musztardowy;
sok z 1 cytryny;

2 anchois (puszki).

przygotowanie

Żółtka jaj, czosnek i musztardy należy zmieszać przy użyciu miksera. Do tej mieszaniny, dodać masło, sok z cytryny i sardele. Po raz kolejny dobrze wymieszać, aż będzie gładkie. Sos sałatkowy Cezar z krewetkami jest gotowy!

W przygotowaniu Caesar sałatka z kurczaka lub wędzonego mięsa - to jest powszechne dzisiaj, w większości przypadków, jest stosowany zamiast sosu Worcestershire musztarda. Jeśli sałatka nie zawiera składników mięsnych, według klasycznej receptury jest dobrym substytutem sosem majonezowym i sosu Worcestershire jest uważany Caesar sałatki. Dodając majonez w którymś z sosów receptur sprawia, że smak bardziej miękka i delikatna.