Paella z krewetkami

Prawdziwy hiszpański Paella oprócz podstawy ryżu, włącza W jej skład kilku gatunków ryb oraz owoce morza, często miesza się z mięsa i drobiu. Zdecydowaliśmy się oddać hołd klasycznym połączeniu i gotować Paella z krewetkami w trzech różnych receptur.

Paella - przepis z kurczaka i krewetek

składniki:

• Oliwę z oliwek - 40 ml;
• kurczak - 2 szt;.
• Duża słodka papryka - 2 szt;.
• krewetki - 500 g;
• zielone cebuli - 6-8 pióra;
• wędzona papryka - 1 łyżka. łyżka;
• chili w proszku - do smaku;
• ryż - 2 łyżki.

przygotowanie

Ogrzewanie oliwy z oliwek, w głębokiej patelni, włożyć kawałki kurczaka i smażyć 5 minut pod pokrywką. Ptaki dodając kostki papryki słodkiej, czekając na kolejne 5 minut i położyć krewetki. Kiedy skorupiaki porozoveyut, uzupełnić danie z przyprawami i zielonej cebuli. Mieszać palone kura i warzywa z gotowanego ryżu, dodać małą rosół lewo lub po gotowaniu ryżu, wody (nie więcej niż 120 ml), w celu uzyskania niezbędnych konsystencji potrawy i paella z kurczaka i krewetek gotowy!

Paella z krewetkami i kalmary

składniki:

• Oliwę z oliwek - 15 ml;
• porów (biała część) - 1 pc,.
• Papryka słodka - 1 szt;.
• ząbek czosnku;
• ostre kiełbasy chorizo ​​- 100 g;
• . Kurkuma - 1 łyżeczka;
• Fig - 300 g;
• koncentrat pomidorowy - 2 łyżki. łyżki;
• bulion rybny - 800 ml;
• grochu - 150 g;
• obrane kalmary - 200 g;
• obrane krewetki ogony - 200 g

przygotowanie

Ogrzewanie oliwy z oliwek, to smażyć pory pierścieniowe, papryka kostki i plasterki chorizo ​​dokładnie do momentu, gdy warzywa będą dotrzeć do pół-i kiełbaski z podgrzewaną wodą i cały tłuszcz. Doprawić zawartość patelni z kurkumy, dodać ryż i mieszać. Bulion rozpuszczenia pomidorowy i wlać rozwiązania z fig. Stale mieszając, gotować potrawę przez 15 minut, następnie dodać groszek i owoce morza. Pięć minut później, hiszpański przyprawione danie jest gotowe!

Klasyczna paella z małżami i krewetkami - przepis

składniki:

• Fig - 500 g;
• krewetki - 250 g;
• tygrysie krewetki - 6-8 sztuk,.
• małże - 500 g;

• kalmary pierścienie - 250 g;
• pomidory w sosie własnym - 1 łyżka.;
• czosnek szczypiorek - 4-5 szt.;
• słodka papryka; - 2 szt.
• anchois filety - 4 szt.;
• Rosół - 1,8 l;
• szafran - 3 szczypty;
• kilka z oliwek;
• wędzona papryka - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

papryki Fry, czosnek na mieszaninie oliwy z oliwek i sardeli filetów. Dodać przyprawy, wlać wszystkie pomidory i bulion. Wlać ryż i gotować przez 15 minut, a następnie umieścić owoce morza i garść oliwek. Kontynuuj gotowanie przez kolejne 5 minut, a następnie spróbuj naszą Paella z krewetkami.

Wideo: Paella z krewetkami i kurczakiem.

Film: Jak zrobić Paella z krewetkami