Ryż z owocami morza

Zamylit oczy ozdabia z kaszy, gdy jest właściwie przygotowany, może stać się ważnym atutem świąteczny stół. Zatem, ryż trudno sobie wyobrazić w środku tabeli bankiet, ale jeśli uzupełnić ją z owocami morza - jest zaskakująco malownicze danie, które staną się popularne wśród użytkowników. Aby dowiedzieć się, jak gotować ryż z owocami morza opisujemy poniżej w różnych częściach świata.

Smażony ryż z owocami morza po hiszpańsku

Paella - uważany niemal głównym atutem kuchni hiszpańskiej. Ma narodową potrawą świąt na jego cześć, on poświęcić kilka książek kucharskich, ale do prawdziwej hiszpańskiej paelli przyciąga turystów ze wszystkich zakątków Ziemi. Co jest takiego dziwnego w hiszpańskim ryż z owocami morza? Załóżmy zbadać.

składniki:

• kurczak - 390 g;
• Ziarna - 115 g;
• Brokuły kwiatostan - 80 g;
• przegrzebki - 160 g;
• krewetki - 240 g;
• małże - 210 g;
• sos pomidorowy - 65 ml;
• Rosół - 355 ml;
• wino (suchy) - 355 ml;
• Hiszpański ryż - 1 łyżka;.
• ostre kiełbasa chorizo ​​- 55 g;
• . Wędzone papryka - 1 łyżeczka;
• ząbek czosnku - 1 szt.

przygotowanie

Dzielenie kurczaka nie duże kawałki, z Brown chorizo ​​kiełbasa. Dodać sos pomidorowy, różyczki brokuły i czosnek. 3 minutach, wlać cały bulion i wino. Zwiększenie ciepła pozwalają cieczy gotować miesza się na ryżu, dodać muszelki. Po 10 min, obniżyć ciepła do podłoża i umieszczenie małże z krewetek. Gdy cała wilgoć jest wchłaniana i ziarna ryżu zmiękczenia zdjąć szalkę z ognia i przykryć ręcznikiem papierowym. Ten prosty trik pomogą uczynić ryż chrupiące na dnie naczynia.

Ryż z owocami morza w języku japońskim - przepis z sosem sojowym

składniki:

• szczypiorek - 4 szt.;
• korzeń imbiru (kciuk) - 1 szt;.
• Cebula - 85 g;
• Ziemniaki - 115 g;
• cukinia - 155 g;
• krewetki duże - 12-14 pc;.
• szpinak zielony - 2 kilka;
• bulion rybny - 355 ml;
• Sos sojowy - 45 ml;
• Dobra - 15 ml;
• Mirin - 15 ml.

przygotowanie

Włóż ryż ugotować. Szybko podsmażyć czosnek i dodać posiekaną cebulę. Po 3 minutach umieścić zazharki ziemniaki czekać 3-4 minuty i umieszczenie cukinię z krewetek. Gdy krewetki zaczynają zmieniać kolor, wymieszać zawartość naczynia ze szpinakiem, bulion, sos sojowy, sake i Mirin. Kontynuuj gotowanie aż ziemniaki są na miękkie. Wymieszać zawartość wszystko z ryżem. Skrobia z ziaren ryżu pomoże zagęścić sos i chłonąć resztki.

Jeśli jest to pożądane, ryż multivarka morza może być wykonane przez powtórzenie procesu wytwarzania trybie „ciasta”, przełączanie z „hartowaniem” po dodaniu cieczy.

Jak gotować ryż z owocami morza w Tajlandii?

Ten Thai naczynie z ryżu gotowania pozostałości, które szybko smażony z krewetkami i jajkiem. Zaskakująco szybki i satysfakcjonujący posiłek, pełne smaku i jest idealnym miejscem dla miłośników ostre.

składniki:

• Ryż gotowany - 2 łyżki,.
• krewetki - 470 g;
• czosnek szczypiorek - 2 szt.;
• Cebula - 45 g;
• jajko - 1 szt;.
• Sos sojowy - 10 ml;
• hot chili pieprz - do smaku;
• Sos ryby - 45 ml;

• garść zielonej cebuli i zielona bazylia.

przygotowanie

Wymieszać sos sojowy z sosem rybnym i szczyptą cukru. W woku rozgrzać olej, szybko podsmażyć czosnek i chili, dodać krewetki. Gdy ostatnia powłoka porozoveet, umieścić plasterki cebuli i smażyć jeszcze kilka minut. Następnie wymieszać zawartość woka z ryżem, ogrzać go i wpisz w jajo. Szybko mieszać do płaszcza jajo ziarna i dać go złapać, a następnie wypełnić sos danie na samym początku. Posypać wszystkie świeże zioła.

Wideo: Ryż z owocami morza

Wideo: Ryż z owocami morza

Wideo: Ryż z owocami morza