Pizza z owocami morza

Pizza, choć włoskiej potrawy, ale to już dawno ustalono w naszym życiu, a wiele zakochał się. Istnieje wiele opcji do jej przygotowania. Teraz pokażemy, jak gotować pizzę z owocami morza.

Włoska pizza z owocami morza

składniki:

Na ciasto:

pizzy mączki - 200 g;
mąka pszenna - 230 g;
wody - 220 ml;
suche drożdże - 10 g;
Oliwę z oliwek - 30 ml;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

mozzarella - 120 g;
Pieprz - 40 g;
Krewetki - 70 g;
kalmary - 100 g;
łososia (filet) - 100 g;
kapary - 20 g;
Oliwę z oliwek - 10 ml.

Na sos:

pomidory w soku - 150 g;
Oliwę z oliwek - 10 ml;
Świeże bazylia - 5 g;
oregano - 2 g;
sól - do smaku.

przygotowanie

gotowanie pizzy Owoce morza zacząć ciasta. Rozcieńczyć drożdże ciepłą przegotowanej wody. Mieszać mąki z pszenicy pizzy, przesianie powstałej mieszaniny w tabeli w postaci sań. W środku, aby wgłębienie wlać oliwę i wlać sól. Górny ręce wyrobić ciasto stopniowo wylewanie rozpuszczonego drożdży i wody. Mamy slip do miski i pozostawić go na około godzinę. I wtedy do ciasta można zwinąć i rozpocząć farszu. Do wytwarzania kałamarnicami które rozmrożono w temperaturze pokojowej, oczyszczono za pomocą folii, a następnie gotuje się w gotującej się wodzie nie większej niż 1 minutę, tak że nie stają się sztywne. Krewetki również rozmrażać i czyste. Filet z łososia umyć i pokroić w kostkę. Papryka pocięte na paski.

jest już gotowy sos do pizzy Owoce morza: bazylia drobno kruszonka, połączyć pomidory z bazylią, oregano i oliwą z oliwek. Z pomocą blendera odwraca wszystko do puree, sól do smaku. Ciasto rozwałkować na koło, smaruje sosem, posypać startym serem. Umieścić kapary, pieprz, kalmary, krewetki i łososia. Piec ciasto, aż gotuje się w temperaturze około 170 stopni w ciągu 15-20 minut.

Jak gotować pizzę z owocami morza?

składniki:

Na ciasto:

mąka pszenna - 500 g;
Jaja kurze - 2 szt;.
mleko - 250 ml;
Cukier - Artykuł 1.5. łyżki;
oliwę z oliwek - 100 ml;
suche drożdże - 10 g;
Sól - szczypta.

Do napełniania:

mozzarella - 50 g;
Parmezan - 30 g;
oliwek - 30 g;
Papryka - 30 g;
oliwki - '30

Na sos:

Koncentrat pomidorowy - 150 g;
sok pomidorowy - 350 g;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Czosnek - 1 goździkowy;
mieszanka ziół włoskich - 1 łyżka. łyżka;
cukier, sól - do smaku.

przygotowanie

W ciepłym mleku rozpuścić cukier i drożdże. Poddanie mieszaniny przez 20 minut ukończona. W międzyczasie ubić jajka z dodatkiem szczypty soli. Kiedy ciasto rośnie, dodać jajka, mąkę, oliwę i zagnieść ciasto. Mamy staczają się w kulę, przykryć ściereczką i pozostawić na 30 minut gotować sos: koncentrat pomidorowy z soku wlać do miski, wymieszać i postawić na małym ogniu. Po gotowaniu, dodawanie oleju z oliwek, mieszać i gotować przez około 2 minuty. Następnie dodać suszone zioła włoskie, czosnek, sól i cukier do smaku. Gotować wszystko razem przez kolejne 3 minuty i dać sos ostygnie.

Teraz przygotować farsz do pizzy z owocami morza. Oliwki pokroić w krążki, słodka papryka - trzy kromki, parmezan na drobnej tarce i kulki mozzarelli połowę. jak gotować pizzę z owocami morza Gdy ciasto jest odpowiednie, odwijać tworzy warstwę o żądanej grubości około 7 mm. Nasmarować naczynie do pieczenia z olejem roślinnym i rozpowszechniania formacji ciasta. Do smarowania, sos, a jej górny morza ulegają rozpadowi, które były uprzednio rozmraża się w temperaturze pokojowej. Top umieszczenie papryka, oliwki, pierścienie kulki mozzarella i połówki wszystko zasnąć z tartym parmezanem. W temperaturze 200 ° pieczenia pizzy około 20-25 minut.

Można dowolnie zmieniać skład dodatków do pizzy z owocami morza. Można na przykład umieścić więcej krewetki, jeśli chcesz je. Lub usunąć składnik wręcz przeciwnie, że ci się nie podoba. Ogólnie rzecz biorąc, wybór należy do Ciebie!