Pizza - kalorie

Pizza - jeden z bardzo popularnych potraw, co jest przedmiotem kontrowersji na temat korzyści i szkód. Łatwość przygotowania, dobrego smaku i różnymi nadzieniami pozostawia nikogo obojętnym. Ale co z tymi, którzy podążają figurę?

Głównym czynnikiem determinującym dietichnost dania jest wartość energetyczna. Pizza może mieć różną zawartość kaloryczną, to wszystko zależy od rodzaju testu i składników wypełniających. Odmian pizzy jest wiele, najbardziej popularne są w wersji włoskiej i amerykańskiej.

Jaką pizzę wybrać?

Klasyczny włoski pizzy piecze się w specjalnym piecu i ma cienką warstwę ciasta ze wszystkich możliwych wariantów nadzienia. wariant amerykański ma ciężką i gęstą warstwę bazową, zapewniając puszysty kok z otwartym nadzienia.

Ciasto do pizzy włoski mniej kalorii, ponieważ zawiera tylko trochę oliwy z oliwek, trochę cukru, soli i suchych drożdży. Tak, a stosunek wagowy ciasta w przepisach włoskich i amerykańskich jest znaczna różnica.

Amerykańska pizza ciasta zawiera składniki, babeczki, bardziej gęste i ciężkie od składu i to jest po prostu więcej. W amerykańskich wariant kaloryczności pizzy plastry zwiększa znacząco ze względu na objętość ciasta i wypieku. Jeśli chcesz cieszyć się smakiem pizzy i nie zbyt wiele zaszkodzić jej postać, to lepiej wybrać klasyczną włoską pizzę.

Kalorii pizzy

Klasyczny włoski pizzy może mieć wartość kaloryczną pomiędzy 140 i 350 kcal. Jest to najbardziej kalorii pizza z kałamarnicy na ciasta żytniego około 140 kcal, pizza z nadzieniem z kurczaka i warzyw podroby około 160 kcal. wartość opałowa Cienka pizza z różnymi nadzieniami:

1. Wegetariańskie pizzy nadziewane warzywa (pomidory, oliwki, paprykę, pietruszkę) - 179 kcal.
2. Pizza z pieczarkami, warzywami i cebuli - 200-218 kcal.
3. Pizza z kiełbasą - 240-255 kcal.
4. Pizza z 4 rodzajów sera - około 290 kcal.
5. Pizza z trzech rodzajów mięsa wędzonego - 290-300 kcal.
6. Pizza z łososiem - więcej niż 400 kcal.

Kalorii domowej pizzy

Jeśli chcesz gotować pizzę na własną rękę i nie jeść zbyt dużo, a następnie zmniejszyć kaloryczność pizzę domowej roboty (średnio 240 kcal w 100 g) w ciągu kilku sztuczek:

• Nie używaj ciasto francuskie, używany w procesie jego wytwarzania dużej ilości masła lub margaryny;
• gotować ciasto na kefiru z dodatkiem oliwą z oliwek;
• Weź mąki razowej pszenicy twardej ciasta;
• zatem Ser kalorii jest mozzarella;
• Do napełniania wybierać owoce morza, warzywa, grzyby, w skrajnych przypadkach, białe mięso kurczaka lub indyka;
• odrzucić sosy, majonez - ketchup i musztardę.

Wideo: Szybka Pizza [jeść proste]

Wideo: Wenecja Pizza Recipe

Wideo: przepis wideo. Pyszne włoskiej pizzy (350 kcal. 100 g.). gotowanie Denis Żuk.