Sałatki wędzonego mięsa

Wędzone żywności, oczywiście, nie może być przypisane do zdrowej diety, a mimo to, ponieważ ludzie nauczyli się używać ognia, używają palenia jako sposobu gotowania i konserwowania. Ogólnie rzecz biorąc, większość ludzi od czasu do czasu jeść wędzone, w tym i wędzonego mięsa. Należy zauważyć, że w chwili obecnej nie jest, ponieważ nie ma alternatywne metody konserwowania żywności, a ze względu na panujące tradycji spożywczych i dla przyjemności. W każdym razie, korzystanie z wędzonych 1-2 razy w miesiącu, nie stanowią żadnego zagrożenia, i coś zjeść smaczny czasami chce. Na przykład, można gotować pyszne sałatki z wędzonego mięsa.

Wybór wędzonego mięsa, należy uważać, niektórzy pozbawieni skrupułów producenci i produkty zaopatrzenia struktura handlowa nie palił na klasycznej technologii i gotowane z tak zwanego „ciekłego dymu” i / lub nadmierne nashpritsovyvayut mięso z mieszaniną solanki z zatrzymujące wilgoć substancji nieopłacalna.

Wyjaśniamy, jak zrobić sałatkę z wędzone mięso mniej szkodliwe: zrównoważenie receptury, w tym składników użytecznych w składzie produktów świeżych.

Sałatka z wędzonego mięsa wieprzowego

składniki:

wieprzowina wędzone mięso (bardziej lub mniej tłuszczu - to tak, jak lubisz) - około 300 gramów;
papryka - 2 szt;.
czerwony papryki;
cebula - 1 szt. (Korzystnie, czerwony);
Awokado - 1-2 sztuk,.
oliwki bez pestek młody - 8-16 szt.;
Ogórki - 1-2 sztuk. (W zależności od rozmiaru);
Czosnek - 2 ząbki;
świeży liść sałaty;
Świeże zioła są różne;
Olej roślinny pierwszego tłoczenia na zimno;
naturalny ocet owocowy lub sok z cytryny.

przygotowanie

Mięso będziemy uciąć srednich paski, obrane cebule - ćwierć Pierścieni, słodka papryka, ogórek - paski - kostki. mięso awokado wyciąg z łyżką i pokroić w drobną kostkę i oliwkami - plastry. Zioła i czosnek drobno posiekać nożem, sałata łzowych rękach. Połączyć wszystkie produkty w salaterce.

Teraz tankowania. Wymieszać olej z octem w stosunku 3: 1, a przyprawy gorącej czerwonej papryki.

Polem sos sałatkowy i wymieszać. W alternatywnym wykonaniu, mogą być ładowane z sałatkowy naturalnego pikantne klasycznym jogurt. Złoży do sałatki wina stołowego światła, najlepiej na różowo.

Stosując w przybliżeniu taki sam skład (zob. Powyżej), można otrzymać więcej światła? Dzony kurczaka. Wymień wieprzowiny z kurczaka (pierś najlepiej jest użyć go mniej tłuste).

W celu zwiększenia sytości można dodawać do sałatek takie fasola, groch, ziemniaki gotowane lub puszki kukurydzy.