Sałatka letnia z kurczaka

W lecie, oczywiście, lepiej mieć lżejszy posiłek niż w zimnych porach roku, ale nadal potrzebne białka organizm, więc latem jest lepiej używać lżejszych mięs, takich jak kurczak. Z gotowanym mięsem z kurczaka (zwłaszcza z białymi piersiami, dobrze, lub więcej tłuszczu - biodra) można przygotować ciekawy sałatki letnie.

Jak gotować świąteczną letni sałatkę z kurczakiem?

składniki:

gotowany kurczak - około 400-500 g;
czerwona fasola lub ciecierzyca (można konserwy) - 1 bank;
czerwona papryka - 2 szt;.
żółty gruszki - 2 szt. (Soczyste ale nie jest zbyt miękki);
oliwki (młode lub ciemne), pestki - 10-16 sztuk;.
Czosnek - 2 ząbki;
Różne świeże zioła (cebula, pietruszka, bazylia, kolendra, sałata);
Olej roślinny pierwszego tłoczenia na zimno;
sok z cytryny lub ocet naturalnych owoców.

przygotowanie

filet z kurczaka będziemy wyciąć srednich kawałki (ale nie zbyt drobno), oliwki - w plasterkach, słodka papryka - krótkich słomek i gruszki - plastry (szybko posypać je sokiem z cytryny, aby nie ciemne). Sałata rozdarcie ręką, posiekać resztę ziół i czosnku, jak również.

Połączyć składniki w salaterce, dodać fasolę lub ciecierzycy z puszki (jeśli, oczywiście, bez syropu). Polem sos sałatkowy olej z octem lub soku cytrynowego (w przybliżeniu w stosunku 3: 1). Może być stosowany jako nadzienie do tej sałatki jogurtu naturalnego mleka lub majonezem, lepiej jest, oczywiście, domowej roboty. Jeśli chcesz sałata była lżejsza, może on być stosowany zamiast fasoli lub ciecierzycy młodym groszkiem lub gotowane zielona fasola.

Przepis lato sałatka z kurczakiem i ogórkiem

składniki:

gotowany kurczak - 400 g;
ogórek - 2-4 szt. średniej wielkości;
średnie ziemniaki - 4-5 szt.;
papryka słodka - 1 szt;.
Świeże zioła są różne (w tym cebula, pietruszka, koper, cilantro);
Czosnek - 2 ząbki;
Olej roślinny pierwszego tłoczenia na zimno;
naturalnego octu lub soku z cytryny.

przygotowanie

Filet z kurczaka powinna wyciąć srednich sztuk, jak również, a ogórki i papryka. Ugotować ziemniaki w mundurach «», obrać i pokroić każdą bulwę na 4 części. Czosnek i świeże zioła drobno posiekać. Wszystkich składników w misce sałatkowe i sos polem łączenia mieszaniny oleju i ocet (3: 1). Może być stosowany jako tankujesz naturalnego niesłodzonego jogurtu lub majonez (domowej roboty jest najlepsze). Nie będzie źle w tej sałatki jest również rzodkiewka lub daikon. Sałatka można ostrzejszy, doprawione świeżej gorącej czerwonej papryki. Wymieszać i podawać z wina stołowego światło światła.