Sałatka z wołowiną i fasolą

Fasola i wszelkiego rodzaju stanu dojrzałości - doskonałe jedzenie, zawierające wiele przydatnych materiałów, w tym znaczną część białka roślinnego i błonnika. Przydatność ziarna różnią się kolorem: im ciemniejszy, tym bardziej użyteczne. Ponadto, fasoli - bogata produkt, który jest doskonale połączone z wieloma innymi produktami w różnych potraw. Szczególnie dobre fasola z mięsa, zwłaszcza wołowego.

Cook i służyć fasola z wołowiny jest łatwe, ale jest możliwe, aby zbliżyć się sprawa trochę bardziej twórczy i wymyślić różne przydatne i smaczne sałatki z warzyw, owoców, grzybów i innych składników, które mogą nadać potrawie ciekawe smaki i poprawy bilansu harmonicznych.

Oto kilka prostych przepisów na sałatki z wołowiną i fasolą. Potrawy te są szczególnie zainteresowani zatrudnieniem i samotnych żyjących ludzi, nie zawsze chce się niepokoić z długim gotowaniu. Sałatki z fasoli i wołowiny są dobre dla tych, którzy kochają napięty obiad i kolacja przy zachowaniu szczupłej sylwetki.

Każdy z poniższych przepisów zakłada, że masz buliony wołowiny aż zrobić z tradycyjnymi przyprawami zegarowych dla bulionu (laurowy, ziele angielskie pieprz, goździki, cebula). Na bazie bulionu, a następnie można zrobić zupę. Ziarna mają również gotować klasyczny sposób, można też używać w puszkach.

Sałatka z wołowiną, fasolą, ogórkiem kiszonym i gruszki

składniki:

gotowana wołowina (Masa bez kości i chrząstki) - około 300-400 g;
czerwona fasola gotowana do miękkości - 300-500 g;
Grzyby ostryg (puszkach lub marynowanych grzyby, grzyby, na przykład), - 200 g;
Cebula - 1 szt.;
gruszki żółty soczyste, ale zupełnie nie miękki - 1-2 sztuk,.
solone lub ogórek kiszony - 2-5 szt. w zależności od wielkości (zwłaszcza małe);
oliwki bez pestek - 8-15 sztuk;.
Czosnek - 2 ząbki;
Różne świeże zioła (pietruszka, kolendra, bazylia, itd.);
naturalny ocet winny;
cytrynowy;
tłoczony na zimno olej roślinny (oliwa z oliwek, słonecznika, gorczycy, kukurydzy, itp.).

przygotowanie

Po pierwsze, będziemy wyciąć półpierścieni obrane cebule i ostryg - niezbyt drobno, umieścić w osobnej misce i wypełnić opatrunku do tych składników nie marynowane, a my przygotowujemy się resztą. Tankowania przygotować olej roślinny miesza się z octem lub sok cytrynowy (stosunek 3: 1).

Wołowina powinna wyciąć małe kostki lub zbyt małe kostki, oliwki - plastry i gruszka - małe plasterki i natychmiast skropić je sokiem z cytryny, aby uniknąć ciemnienia. W przypadku korzystania z puszki fasoli - spustowy konserwujący sos Fill (dlaczego potrzebujemy dodatkowego cukru?) I opłukać fasolę przegotowanej wody, a następnie okinte w durszlak. Pickles będziemy pokroić w kręgach.

Wszystkie te składniki połączyć w salaterce, dodać mieszankę cebuli marynowane grzyby i drobno posiekane zioła i czosnek i wypełnić sałatek oliwy i octu. Wymieszać i odstawić opatrunek 10 minut, po czym ponownie wymieszać i gotowe do podania. Zamiast opatrunku oleju octu można stosować klasyczne niesłodzone jogurty lub majonez (domowej roboty jest najlepsza).

Należy zauważyć, że możliwe jest zastąpienie tego sałatki czerwona fasola innych, z wyjątkiem, być może, czarny (odmiana ta jest bardziej prawdopodobne, że w połączeniu z innymi rodzajami mięsa, pewnych gatunków ryb oraz owoce morza). sałatka z wołowiną i fasolą 2 Dobrym pomysłem jest również dodać do sałatki z wołowiną i fasolą grzankami domowej białego chleba, więc to będzie dużo bardziej przydatne niż sałatki podawane ze świeżym pieczywem.

Szybkie i łatwe w przygotowaniu, jak sałatki z gotowanej wołowiny i zielonej fasoli (można go kupić jako gotowy podvarennogo mrożonych półproduktu). Przed uruchomieniem półfabrykatów sałatka z fasoli, należy gotować przez 10-12 minut po zagotowaniu wody, a następnie odprowadzana na durszlak lub przechylić można umieścić w garnku pod pokrywką, aż będą gotowe (zapoznać się z instrukcją na opakowaniu).