Kalmary sałatki i marchew

Stosując jako główne składniki mięsa kalmarów i marchwi, można gotować różne pyszne i zdrowe sałatki. I kalmary i marchew - bardzo użyteczne i wartościowe pokarmy zawierają one wiele substancji niezbędnych przez organizm ludzki. Squid zawiera prawie bez tłuszczu, a marchew jest lepiej wchłaniany z tkanki tłuszczowej. Dlatego wypełnienie tych sałatek lepiej zrobić na bazie oleju roślinnego.

Oczywiście, musimy niektóre inne składniki. Sieci handlowe oferują SQUID jako małe tusz lub dużych kawałków mięsa - przyjść i wtedy, i więcej. W każdym przypadku (dla każdej sałatki) kalmary należy wlać wrzącą wodę i skórki, gdy tusza - następnie usunięcie chrząstki.

Squid gotować we wrzącej wodzie przez 3-4 minut, nie więcej, inaczej stanie się twarda. Koreańskie marchew można kupić gotowe ciasteczka w kuchni, a nawet w dużych sklepach spożywczych, ale jest jeszcze lepiej majstrować. Podstawową zasadą koreańskich marchew Żywność - tarcie tarka i trawieniu w mieszaninie oleju roślinnego i octu z ostrą papryką, czosnkiem, kolendrą (kolendry). Staraj się unikać korzystania z marchwi „cyklopów” typu.

Przepis Sałatka z kalmarów, koreańskich marchwi i czerwonej cebuli

składniki:

• Ciało kalmary (całe lub fragmenty) - 400 g;
• marchew - 200 g;
• czerwona cebula - 1-2 szt.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• czerwony papryki;
• Nasiona kolendry;
• Świeże zioła są różne;
• olej roślinny, tłoczony na zimno;
• naturalny ocet owocowy.

przygotowanie

Oczyszczone cebula będziemy cięcia cienkich półpierścieni. Oczyszczone marchew zetrzeć na koreańskiej marchewki. Wymieszać olej z octem w stosunku 3: 1 lub 4: 1. Dodaj kolendrę, czosnek i przyprawy ugięcia gorący czerwoną paprykę. Ta mieszanina zamarinuem cebuli, marchwi (A miski na sałatki). Przygotować i gotować kałamarnicę (zob. Na początku tekstu). Chłodny i są pokroić w paski lub pasków średnich (tusza - może spirale, po drugiej stronie). Drobno posiekać zioła. Dodaj kalmary i zieleni marynowane marchew z cebuli. Wymieszać, odstawić na 5-8 minuty. Podawać z wina stołowego światła światło, cytryna wódka, gin.

Sałatka z kalmarów, koreańskiej marchewki, jajka i zielonej cebuli

składniki:

• kalmary - 400 g;
• marchew - 2 szt.;
• jaja kurzego - 2 szt;.
• zielone cebule - 8-10 pióra;
• olej roślinny, tłoczony na zimno;
• cytrynowy;
• gorąco papryka;
• Czosnek - 2 ząbki;
• kolendry i pietruszki.

przygotowanie

Sód oczyszczone marchewki na tarce o koreańskiej marchewki. Jaja ugotować na twardo, ostudzić i oczyścić. Będziemy ciąć lub posiekać. spawane kałamarnica i będziemy pokroić w paski. Posiekać świeże zioła i cebulę. Wszystko to jest połączone w salaterce. Mieszać olej ocet (3: 1), zaprawy ostry czerwony pieprz i czosnku ugięcia. Napełnić sos sałatkowy i dobrze wymieszać. Dajemy na 10 minut.

Kalmary sałatek, orzechy, pomidory i marchew koreańskie

składniki:

• kalmary - 400 g;
• Nakrętki (są) - około 100-150 g;
• marchew - 2 szt.;
• pomidory - 2-4 szt.;
• Czosnek - 2 ząbki;
• Świeże zioła są różne;
• olej roślinny;
• naturalny ocet owocowy;
• red hot chili peppers.

przygotowanie

Squid przygotowania, rosołu, chłodne i są cięte na paski lub spirale (cm. Powyżej). Marchew zetrzeć na tarce „koreańskiej”. Będziemy wyciąć plasterki pomidorów. Posiekane orzechy nożem (niektóre gatunki mogą być dodane w całości). Posiekać zioła i czosnek. Wszystko połączyć w salaterce.

Do napełniania olejem mieszanki ocet (w przybliżeniu 1: 4). Ubierz sałatkę i wymieszać. Cebula nie dodać - nie łączy się z orzechami. Będziemy czekać 10 minut i może służyć.

Wideo: Sałatka z kalmarów z koreańskich Marchew

Wideo: Squid z Koreyski.Squids marchew z marchwi na koreańskim