Nadziewane kalmary: recepty

Kalmary nadziewane z ryżem, cebulą i jajkiem gotować szybciej.

składniki:

4-6 obrane squid tusz (osnowa Przybliżona waga - 100-120 gramów);
150 g ryżu;
4 jajka;
2 cebule;
trochę oleju słonecznikowego;
zioła (pietruszka, koper, kolendra, bazylia, itd.);
2 ząbki czosnku;
cytryna.

Przygotowanie:

Tusze squid brzeczki w ciągu 3 minut - nie więcej i chłodzi. Wywar z jajek na twardo, ostudzić i przetrzeć na tarce. Wywar z ryżu, powinno być krucha. Obrane cebule drobno będziemy wycinać i lekko spasseruem na maśle na patelni. Podłączyć passerovannym ryż z cebulą, puree dodać jajka, drobno posiekane zioła i czosnek waliło. Nieco prisolit i pieprzem i dobrze wymieszać. Teraz wypełnić tuszy kałamarnicy przygotowany farsz i umieścić 2-3 na dania z karty. Udekorować gałązkami kalmary sosem zieleni i Połom wypchane. Najbardziej popularny sos dla nadziewane kalmary: oliwa z oliwek, czosnek, gorczyca, trochę białego wina, żółtko. Można jednak korzystać z innych sosów, majonezu, takich jak domowej roboty. Szczególnie dobre nadziewane kalmary w sosie śmietanowym z czosnkiem.

Kalmary nadziewane pieczarkami i serem

składniki:

4-5 tusze kalmary;
2 cebule;
800 g białego grzyba lub grzybów;
200 g twardego sera;
4 łyżki oleju roślinnego;
sól;
zmielony czarny pieprz;
zieleni;
cytrynowy;
2-4 ząbki czosnku.

Przygotowanie:

Odwar 2 jajka na twardo. Wywar czyszczone kałamarnicy tusz. Oczyszczone łuk powinien wyciąć drobno i smażyć na złoty kolor na patelni z olejem roślinnym na średnim ogniu. Dodaj do miski z posiekane pieczarki i smażyć będzie około 5 minut, stale mieszając. Obrać jajka ze skorupki oraz tniemy drobno lub natrom na grubej tarce (można użyć do połączenia w trybie „chopper”). Ser natrom również na grubej tarce. Zmieszać wszystkie składniki na nadzienie wytwarza się, prisolit i pieprzem. Dodać 2 surowe jajka, posiekane zioła i czosnek. Wszystko dokładnie wymieszać i nafarshiruem kalmary. Zavernom każda tusza folią, smarowane w środku. Publikuje krotnie na blasze i umieścić ją przez 10-15 minut, a także ogrzanego pieca. kalmary gotowe można podawać w całości i mogą być cięte w poprzek. Skropić sokiem z cytryny i dekoracji z zieleni. Może być podobny sposób gotować kalmary nadziewane z ryżem i grzybami. Wystarczy podłączyć recepty napełniania szkła gotowanej ryżu oraz zmniejszenie o połowę liczby grzybów.

przepis morskich

Można gotować kalmary nadziewane z „kraba” paluszków. Ten przepis jest szczególnie docenić zapracowanych ludzi, kawalerów, jak i tych, którym niespodziewaną wizytę.

składniki:

4-6 oczyszczone tusze squid;
200 g „krabowe” pałeczki;
szkła ugotowanego ryżu;
zieleni;
majonez;
musztarda;
sól;
zmielony czarny pieprz;
czosnek;
cytryna.

Przygotowanie:

tuszy bulion squid przez 3 minuty. Laski posiekać, dodać ryż. Dodaj do farszu trochę musztarda, majonez, posiekane świeże zioła i czosnek. Pieprz i wymieszać prisolit. To może być nadziewane. Przed podaniem udekorować zieleni i skropić cytryną. Wszystko okazało się tak szybko, jak to możliwe. Można szybko pakować nadziewane tuszy w folię aluminiową i piec, następnie dodać farsz 2 surowe jajka.