Sałatka z kalmarów i marchewki

Sałatka z kalmarów bardzo niewiele osób jest w stanie zaskoczyć. Znane nam kalmarovaya przekąska zazwyczaj obejmuje sam kalmary, jajka na twardo, ogórek i nawet kilka składników, które gospodyni dodaje do swoich potrzeb. Ubrana takich jak sałata, zwykle majonezu.

Dziś podjęliśmy decyzję o wycofaniu się z znudzony i wypróbować nowe przepisy całkowicie niezbadane przepisy, które chętnie się z wami podzielić.

Kalmary sałatka z marchewki

składniki:

Do sałatki:

kalmary - 250 g;
marchew - 1/2 pcs,.
ogórek - 1 szt;.
czerwona cebula - 1 szt;.
zielona cebula - do smaku;
kolendry - 1 pęczek;
mięta - 1 pęczek;
chili - 1 szt;.
orzeszki ziemne - 1 garść.

Do napełniania:

sos rybny - 3 łyżki. łyżki;
białego octu - 1 łyżka. łyżka;
cukier - 2 łyżki. łyżki;
woda - 1/2 st;.
Czosnek - 2 ząbki;
chili - 1 szt;.
sok z cytryny - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Niech nam najpierw sos. Do jego przygotowania w misce połączyć ciepłej wody, sos rybny i cukier. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić do ostygnięcia. Po ostudzeniu mieszaninę reakcyjną, może być dodany do kruszone chili, czosnku, uprzednio przesiane przez prasę, a trochę soku z cytryny.

Teraz do warzyw. Marchew, ogórek i cebulę pokroić w paski i położyć na różnych misek.

Osobno połączyć 3/4 szklanki octu, łyżkę soli i cukru. Gdy kryształy soli i cukier rozpuszcza się wlać roztwór otrzymany warzywa i zostawić je do marynaty w lodówce. Aby uprościć ten problem, możliwe jest, aby przygotować sałatkę z kalmarów i gotowego koreańskiej marchewki.

Oczyszczony osnowy kałamarnica gotować we wrzącej wodzie przez 1 minutę, po czym natychmiast umieszczano w lodzie wody głowonoga zatrzymać proces gotowania.

Z pomocą kawałka gazy wyciśnij nadmiar sok nasze Marynowane warzywa i umieścić je w salaterce. Należy dodać do wszystkich posiekanymi ziołami i gotowanymi kalmarów tuszy. Wypełnij sałatka z kalmarów, marchew i cebula gotowane wcześnie i mieszanki przebieralni. Przed podaniem posypać danie z pokruszonych orzeszków.

Sałatka z marchwi i kalmary

składniki:

squid - 1 kg;
kapusty - 100 g;
marchew w koreańskim - 130 g;
pędy fasoli - 100 g;
Pieprz - 2 szt;.
czerwona cebula - 1 szt;.
chili - 1 szt.

Do napełniania:

Jogurt - 150 g;
Czosnek - 1 goździkowy;
sok i skórka z 2 wapna;
sos rybny - 1 łyżka. łyżka;
. Olej sezamowy - 1 łyżeczka;
kolendry i mięty - 1 garść;
orzeszki - 3 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Aby przygotować sos, czosnek powinny być przekazywane za pośrednictwem prasy i wymieszać z posiekanymi ziołami, następnie dodać sok z limonki i skórkę, olej, sos rybny i kruszonego orzeszki. wypełnij wszystkie jogurt, wymieszać.

W innym naczyniu zmieszać Rozdrobnione kapusta, marchew, cebula, posiekaną paprykę, chili i pędy fasoli. Dodawanie sałatki przygotowane przez jedną minutę i wyciąć krążki tusza kałamarnicy. Wymieszać wszystkie składniki sałatki z marchwi w koreańskich oraz kałamarnic i wypełnić je z opatrunkiem.