Sałatka z wołowiną i pomidorami

Zmęczony monotonnych kombinacjach smakowych, to trochę czasu, aby się zatrzymać i eksperymenty kulinarne sowa uwagę na receptur potraw z wołowiny. Smaczne i soczyste mięso zrobić idealny firmowe dojrzałe pomidory, zioła i kilka podstawowych składników, które zostaną omówione szczegółowo poniżej.

Sałatka z wołowiną, pomidorami i serem

składniki:

Do sałatki:

• wołowina stek - 250 g;
• Pomidory - 250 g;
• karmelizowanego cebuli - 1/2 st;.
• Sera pleśniowego - 80 g;
• Pekan - 1/3 st.;
• bez pestek winogron - 1/2 st.;
• rukola - belki;
• oliwa z oliwek.

Do napełniania:

• Musztardy Dijon - 1 łyżka. łyżka;
• ocet balsamiczny - 2 łyżki. łyżki;
• oliwę z oliwek - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C. Moje pomidory, pokrojone na pół i ułożonych na blasze pokrytej pergaminie. Wlać plasterki masła, doprawić do smaku i piec pół godziny.

Na płaski talerz położyć garść rukoli, umieść na wierzchu plasterki karmelizowaną cebulą, serem pleśniowym, orzechami i pieczonymi pomidorami.

Smażone steki wołowe z grilla, aż do pożądanego doneness, wyciąć je i położyć na wierzchu sałatki. Pozostało danie posypać serem i zalać sosem.

Sałatka z wołowiną, pomidorami i papryką

składniki:

• wołowina stek - 600 g;
• jaj majonez - 60 g;
• . Chrzanowa - 1 łyżeczka;
• Avocado - 1 szt;.
• sok z limonki - 2 łyżki. łyżki;
• rzeżucha - 1 kilka;
• Papryka słodka - 1 szt;.
• Libijski ogórek - 1 szt;.
• pomidory cherry - 250 g;
• fioletowy cebula - 1 szt.

przygotowanie

Stek wołowy obficie posypać mieszanką soli i pieprzu, a następnie smażyć na gorącym grillu przez 2 minuty. Do soków pozostawionych podczas krojenia mięsa, musi odpocząć około 10 minut.

W międzyczasie mamy czasu na warzywa: umyć i posiekać ogórek, papryka, czerwona cebula, awokado, pomidory i wymieszać je z sałatką. Rozkładać się nad kawałkami wołowiny i zalać wszystko majonezu z chrzanu i soku z limonki.

Tajska sałatka z wołowiną i pomidorami

składniki:

Do sałatki:

• Olej roślinny - 2 łyżki. łyżki;
• stek - 400 g;
• sałata - 100 g;
• liście mięty i kolendry - 1 pęczek;
• pędy fasoli - 1 łyżka,.
• pomidory Cherry - 1 łyżka,.
• ogórek - 1 szt;.
• czerwona cebula - 1 szt.

Do napełniania:

• słodki sos chili - 1/3 st;.
• sok z limonki;
• sos rybny - 2 łyżeczki ;.
• ząbek czosnku - 1 szt.

przygotowanie

Na talerzu, mix zieleni z pokrojonymi warzywami. stek szybko smażyć, posiekać i rozprowadzić na wierzchu poduszki roślinnego. Wlać sos sałatkowy mieszaniny dwóch rodzajów sosów azjatyckich, sok z limonki i zmiażdżony czosnek w paście.

Wideo: Salad "Mężczyzna kaprys"

Wideo: Sałatka z pomidorów Przepis Wołowina