Sałatka z ośmiornicy

Przepisy na sałatki z ośmiornicy z pewnością przyciąga uwagę tych, którzy kochają owoce morza i jest zawsze gotów poddać się czegoś nowego i oryginalnego.

Sałatka z ośmiornicy i ziemniaków

składniki:

ziemniaków; - 3 szt.
trawiona Octopus - 200 g;
marynowane małże - 200 g;
pomidory wiśnia; - 8 sztuk.
przyprawy.

Do napełniania:

Czosnek - 3 ząbki;
oliwę z oliwek - 2 łyżki. łyżki;
Świeży koper - 3 kołków;
ziarnisty gorczyca. - 1 łyżeczka.

przygotowanie

Aby przygotować świąteczną sałatkę ośmiornice i małże z morza seryjnej starannie marynowane i pocięte na 3 części mięczaków. Ziemniaki czyste, rozdrabniania w kostkę i gotować w lekko soloną wodę. Następnie płyn jest odprowadzany oraz układ ziemniaki z ośmiornicy i małże ogrzewany. Pozwól nam ten czas, aż sos: oczyścić czosnek i mielone. Koper zbyt drobno posiekać, połączyć z czosnkiem i oliwą z oliwek. pomidorki przecięte na pół. Po tym, rozłożyć wszystkie składniki w naczyniu salaterki, ubrani z sosem, wymieszać i podawać sałatkę z ciepłym ośmiornicy.

Sałatka z marynowanym ośmiornicy

składniki:

trawiona Octopus - 750 g;
oliwę z oliwek - 4 łyżki. łyżki;
Czosnek - 2 ząbki;
Bułgarski pieprz - 1 szt;.
słodki sos chili - 1 łyżka. łyżka;
świeżej kolendry - 2 łyżki. łyżki;
sok z limonki - 2 łyżki. wapno.

przygotowanie

Octopus oczyszczone z nożem z trzewi i jelit, usunąć oczy przemyć pod wodą i umieścić w misce, pokroić na małe kawałki. Wypełnić go z masłem, posypać zgnieciony czosnek, przykryć i marynowane w lodówce 2 godziny. Po tym, usmażyć na grillu przez 3-5 minut, aż będą miękkie. przetwarzanie pieprz, shinkuem cienkie paski i wymieszać z sosem chili, sok z limonki i kolendry. Dodaj ośmiornica, wymieszać i służyć sałatki na stole.

Sałatka z ośmiornicy i krewetkami

składniki:

ośmiornica - 1 kg;
cytryna - 2 szt;.
krewetki - 1 kg;
czerwony cebula - 2 szt;.
Seler - 5 łodyg.

Do napełniania:

majonez - 1 łyżka,.
octu winnego - 2 łyżki. łyżki;
musztarda - do smaku;
przyprawy.

przygotowanie

Aby rozpocząć, gotować osobno krewetki i ośmiornice. Seler i oczyszczone melenko shinkuem żarówki cebuli i moczono przez 10 minut w zimnej wodzie. W małej miseczce wymieszać majonez, musztardę, ocet, sok z cytryny i skórkę. Gotowane ośmiornicy pokrojone na kawałki, możemy przesunąć w salaterce, dodać krewetki i ubrany z sosem przygotowanym. Podawać natychmiast sałatka z owoców morza lub usunąć kilka godzin w lodówce.

Sałatka z ośmiornicy i kałamarnic

składniki:

Octopus - 200 g;
kałamarnica - 2 szt.;
pomidory cherry - 150 g;
sałata - 200 g;
Czarne oliwki - 50 g;
nasiona sezamu - 1 łyżka. łyżka;
startego parmezanu - 1 łyżka. łyżka.

Do napełniania:

Oliwę z oliwek - 50 g;
Sos sojowy - 1 łyżeczka ;.
. Ocet ocet - 1 łyżeczka;
przyprawy;
Musztarda Dijon - 0,5 łyżeczki ..

przygotowanie

Ośmiornica leczeniu, dokładnie przemyto obsushivayut Sałatka z ośmiornicy i kałamarnic i podsmażyć na oliwie maslitse z obu stron przez kilka minut. Squid też będę wyciąć z jednej strony i spłaszcza. Następnie wyciąć górną część tuszy poprzecznie i szybko smażone w innym patelni. Gotowy shinkuem kalmary w cienkie paski. Ocet balsamiczny wymieszać z oliwą, włożyć musztarda, sos sojowy i wszystko dobrze wymieszać. Umieścić liści sałaty w misce, wlać sos. Wiśnia pomidory przemywania zanurzyć każdy w oliwie z oliwek, wówczas nasiona sezamu i rozprowadzono na półmisku z ośmiornice i kałamarnicami. Posypać oliwki, posypać tartym serem i podawać.