Przekąska z łososia

Dla każdej celebracji lub codziennego złego przystawkę łososia. Solone lub wędzone ryby dobrze współgra z twarogiem, warzywa, a nawet owoce morza. Rozważmy kilka ciekawych przepisów kulinarnych z tej ryby na przekąskę.

Przekąska z pita z łososia

składniki:

pita - 6 arkuszy;
śmietana - 1 łyżka,.
serek śmietankowy - 1 łyżka;.
posiekanej zielonej cebuli - 1/2 st;.
posiekanego koperku - 1/4 st;.
sok z 1 cytryny;
sól - smak;
Gotowane dziki ryż - 4 łyżki,.
Wędzonego łososia - 400 g;
czerwona cebula - 1 szt;.
kapary - 3/4 sztuki.

przygotowanie

Wymieszać śmietanę, serek, posiekane świeże zioła i sok z cytryny. mieszanina przyprawy i sól do smaku rozpowszechniać 1/3 ogólnej liczby na chleb pita. Resztki sera klejony mieszaniną gotowanego ryżu dzikiego. Włożyć ryż w pita i rozpowszechniać na cienkie plasterki ryb. Posypać łososia mielone czerwoną cebulę i kapary, a następnie wyłączyć rolkę. Gotowa osłona rolki z folią i pozostawić do wchłonięcia w lodówce na kilka godzin. Podawać na zimno łososia przekąska z plasterkiem cytryny wcześniej pokroić na porcje.

Przekąska z solonego łososia po królewsku

składniki:

tartaletki ciasto francuskie;
młodych szpinak - 150 g;
serek - 200 g;
solone łososia - 100 g

przygotowanie

Szpinaku baby poparzenia i strzęp, wymieszać z twarogiem i doprawić do smaku solą i pieprzem. Łosoś wędzony pokroić w kostkę i również dodać do mieszanki sera. Leżeliśmy na wszystkich tartlets ciasto francuskie i umieścić w piecu, podgrzanym wstępnie do 200 stopni przez 5-7 minut. Przekąska z łososia w tartlet podawane na ciepło.

Przekąska solony łosoś i awokado

składniki:

solone łososia - 400 g;
Avocado - 1 szt;.
szalotki (zmielony) - 1 łyżeczka ;.
sok z 1 cytryny;
sól;
lub chipsy tortilla - 1 opakowania;
czerwony kawior - do dekoracji.

przygotowanie

Pokroić łososia zgrabne plastry i powrócić do lodówki na tak długo, jak wszystkie składniki są gotowe.awokado przeciąć na pół, usunąć kości i wyciągnąć z pulpy łyżką. Miąższ awokado umieścić w blenderze i pyuriruem go z cebulą, nie zapominając dodać sól i sok z cytryny.

Rozprowadza się na płytce, chipsy tortilla lub (tak solone, bez aromatów). Włóż ciasto krem z awokado strzykawki i delikatnie rozprowadzić trochę kremu na górze każdej tortilli. Na wierzchu kremu należy układać z plasterkiem łososia i kawioru na jakiś ukrasheniya.Zakusku na chipsy z łososia może być ozdobione małymi liśćmi kolendry.