Mleko laktozy

Wielu ludzi są zmuszeni do rezygnacji z korzystania z produktów mlecznych, ponieważ są one znane nietolerancję laktozy (cukru mlecznego). Należy jednak pamiętać, że mleko to unikatowy produkt, który zawiera dużo wapnia i witamin w postaci wysoce strawnego i odstąpić wysoce niepożądana. mleko bez laktozy - właśnie w tym celu, że każdy może cieszyć się smakiem i korzyści płynących z mleka, unikalny produkt został stworzony.

Co to znaczy, laktozy?

Laktoza - jeden ze składników mleka, który jest znany również jako cukier mleczny. To właśnie ten składnik jest nietolerancja mleka, który wywołuje nudności, wymioty, biegunka i rozstrój żołądka. Jest produkt mleczny laktozy, metoda laboratoryjna uwolniony z laktozą, a tym samym nie powoduje nietolerancji.

Teraz różne producenci oferują różne podejścia do sposobu eliminacji laktozy z mleka. W wielu przypadkach produkt po prostu dodany laktazy - składnik, w którym laktoza jest podzielona na dwie części: galaktozę i glukozę. W ten sposób uzyskuje się minimalną ilość laktozy w produkcie - mniej niż 0,1%. Warto zauważyć, że taki produkt jest uważany za niską zawartością laktozy, i jest nadal ważny dla diety człowieka ze znaczną niepełnosprawnością.

Bardziej nowoczesna technologia pozwala na uzyskanie mleka całkowicie wolna od laktozy, i bezpieczne dla tych, którzy cierpią z powodu wysokiego stopnia nietolerancji laktozy. W tym przypadku, laktoza szczególną urządzenia filtruje się i usuwa się z produktu całkowicie - nie więcej przechowywane 0,01%. Warto zauważyć, że zachowując naturalny smak mleka.

Warto zauważyć, że mleko laktozy nie różni się zbytnio od zwykłych tym wyjątkiem, że jedną trzecią mniej węglowodanów. W związku z tym produkt jest popularny nie tylko wśród osób z nietolerancją laktozy, ale także wśród tych, którzy oglądają ich wagi.

laktozy żywność

Uważa się, że od 30% do 50% osób cierpi na różnego stopnia nietolerancji laktozy. Jednak, aby dać się zdrowe produkty mleczne nie ma potrzeby - wielu producentów oferuje laktozy twaróg, jogurt, a nawet laktozy olej.

W przypadku tych produktów stosować tę samą procedurę, jak w przypadku mleka, laktozy. Ich użycie nie spowoduje niestrawność i inne problemy trawienne, dzięki czemu mogą one być zawarte w diecie wraz ze wszystkimi żywności. Ponieważ wszystkie składniki odżywcze naturalnych produktów mlecznych są przechowywane, pozwala na wzbogacenie organizmu wapnia, witaminy i białka.

Laktozy zbóż i żywności dla niemowląt

Odrębną kategorię produktów laktozy - pokarm dla dziecka. Niektóre dzieci od urodzenia odkrył nietolerancji laktozy, ponieważ to, co jest konieczne do laktozy Twaróg wybrać odpowiednią mieszankę, która nie jest dla nich łatwe. Co do zasady, młode matki słuchać rad z pediatrą, który może, na podstawie doświadczeń medycznych, zalecić odpowiedni produkt.

Laktoza mączki zbożowe wolny i może być zarówno produkty na bazie mleka, laktozy, soi i ich ekwiwalenty. Warto zauważyć, że nowoczesne sojowe mogą łatwo zawierać GMO, Dlatego to taki produkt w pożywieniu dziecka powinny być ostrożnie.

Istnieje wiele takich produktów, ale ważne jest, aby zrozumieć, że za niewielką zmianę w sile ciała - to dużo stresu. Dlatego wszelkie zmiany muszą nastąpić tylko wtedy, gdy jest to konieczne, pod nadzorem lekarza.