Laktoza - szkody i korzyści

Laktoza, lub jak to często nazywane jest cukier mleczny, jest disacharydem, który jest obecny w wielu produktach spożywczych, zwłaszcza w sektorze mleka i przetworów mlecznych. Laktoza dotyczy węglowodany, formuje się od pozostałej cząsteczki glukozy i galaktozy.

Korzyści i szkody laktozy

Dla prawidłowego trawienia i wchłaniania laktozy w korpusie musi znajdować się w ilości wystarczającej, aby wytworzyć za pomocą enzymu laktazy. Ten enzym jest zlokalizowany w warstwie zewnętrznej z małych komórek jelita.

Zastosowanie laktozy polega przede wszystkim na tym, że jako węglowodanów, jest w stanie szybko przywrócić równowagę energetyczną. Jest to także użyteczne właściwości laktozy obejmują:

• korzystny wpływ na florę jelitową, promowanie rozwoju korzystnych bakterii i tłumienia patogennych mikroorganizmów psujących żywność;
• Stymulacja komórek i regeneracji układu nerwowego nerwu;
• ułatwiające wchłanianie wapnia;
• poprawa układu sercowo-naczyniowego;
• dostawy energii, zwłaszcza gdy zwiększone obciążenie psychiczne i fizyczne, a także w okresie aktywnego wzrostu;
• wzmocnienia i utrzymania odporności.

Z braku laktozy, która jest najczęściej u dzieci, jest ogólny spadek tonu ciała, letarg, senność i zmęczenie. Laktoza szkody spowodowane dwoma czynnikami - nadmiar węglowodanów w organizmie oraz indywidualne neperenosimostyu.Izbytok laktoza manifestują objawy, które są charakterystyczne dla alergii i zatruć - biegunka, wzdęcia, a dudnienie w brzuch, gorączka, obrzęk twarzy, zapalenie błony śluzowej nosa, świąd i wysypka. Przyczyną nietolerancji laktozy niedobór lub brak laktazy w jelitach.

Specjaliści odróżnić dwa typy choroby - genetycznej wrodzonej nietolerancji laktozy i nabytej wtórnej hypolactasia. Pierwszą z nich jest rodzaj czynników dziedzicznych i aspektów ciąży, drugi typ choroby może prowadzić do infekcji i chorób wirusowych zakłócić równowagę enzymów w przewodzie pokarmowym.

Ludzie z tej diagnozy jest niezbędne do określenia przyczyny patologii i wykluczone z diety pokarmów zawierających laktozę. Całkowite wyeliminowanie laktozy z diety może być przyczyną poważnych zaburzeń w funkcjonowaniu jelit, korektę diety i dlatego leczenie powinno wyznaczyć eksperta.

Dieta z nietolerancją laktozy

Laktoza jest zawarty nie tylko w produktach mlecznych, jest również częścią kakao, czekolady, cukierki, ciastka, margaryny. Bezpieczna ilość to jest przedstawiane w różnych rodzajów kapusta, rzepa, migdałami orzechy, łosoś i sardynki.

W leczeniu ostrych nietolerancji laktozy, pożądane jest wykluczenie wszystkich produktów, które go zawierają, nawet w małych dawkach. Nie częściej niż dla normalnego człowieka jest wystarczający do wyeliminowania mleka i produktów mlecznych. Najtrudniejszą rzeczą do zrobienia podczas karmienia niemowląt dla nich specjalnie rozwijać mieszanin na bazie mleka sojowego. Ponadto hypolactasia potraktowano konkretnych leków, w tym enzymy do trawienia laktozy.

Wideo: laktoza szkodzi? nietolerancją laktozy lub alergię na laktozę?