Makaronik

Makaroniki z łatwością mogą być klasyfikowane jako przystępnych wyszukanych smakołyków. Bardzo szczupła wyjątkowy smak i smaczne smak z pewnością będzie pamiętał nawet dla najbardziej wybrednych degustatorów. Jak można gotować makaroniki?

Przepis powietrzne francuskie ciastka migdałowe

składniki:

Cookie:

migdałowy mąki - 110 g;
Cukier puder - 225 g;
Sól - szczypta;
egg - 4 szt;.
sok z cytryny - 0,5 łyżeczki ;.
Cukier - 50 g

Do napełniania:

śmietana 35% - 100 ml;
biała czekolada - 200 g

przygotowanie

Jak upiec makaroniki? mąka migdałowy wlać do głębokiej miski. Jeśli jest to trochę buggy, najpierw należy go wysuszyć. W tym wlać na blasze i umieścić w podgrzany do temperatury 150 ° C w piecu przez 5 minut. Następnie wyjąć i pozostawia do ostygnięcia. Wymieszać z migdałów mąka, cukier puder jest przesiewany przez drobne sito.

Mikser, bić pianę z białek obficie sokiem z cytryny i solą. Stopniowo wprowadzać cukru. Otrzymana masa powinna uzyskać błyszczące i soczysty. Możesz dodać około 10 kropli barwnika spożywczego w razie potrzeby. Delikatnie połączyć z ubitymi białkami masowych migdałowy. Mieszaj od dołu do góry, tak że białka nie są rozliczane, w przeciwnym razie nasze ciasteczka dostać ciężkie.

Pieczenie została pokryta papierem do pieczenia. Migdałowy masy białka przesunięcie strzykawki ciastkarskich i wyciskania z niej małe ciasto.

Piec makaroniki w nagrzanym piecu przez 10 minut w 150 ° C

Francuskie gotowe ciasteczka migdałowe z nadzieniem czekoladowym przyklejony. Aby to zrobić, należy podgrzać śmietanę w rondlu. Dodaj pokruszony białą czekoladę. Za makaronik umieścić Otrzymaną masę delikatnie wciśnięty i innych. deser gotowy wyjść na chłodnym miejscu do zestalenia, a następnie służyć herbatę.

Migdałowe ciasteczka bez mąki

składniki:

migdały - 300 g;
jajko - 1 szt;.
Cukru - 150 g;
Cukier waniliowy - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Aby rozpocząć, wlać migdały przez 10 minut wrzącą wodą. Następnie czyste i zmielić w blenderze. Lekko pokonać jajka w osobnym naczyniu, a następnie wymieszać z migdałami, dodać cukier waniliowy i regularne. Wszystkie dobrze wymieszać, a z powstałej masy utworzenia małej ciasto. Następnie kładziemy je na blasze i wysłać w nagrzanym piekarniku przez 25 minut.

Makaronik „Kantuchchi”

„Kantuchchi” - tradycyjny włoski przysmak, który jest pieczony w cieście z całego orzecha migdałowego jąderka. Główną cechą tego pliku cookie jest to, że może on być przechowywany przez dłuższy czas. „Kantuchchi” pójdzie dobrze z gorącej kawy i słodkiego wina.

składniki:

mąka - 500 g;
Cukier - 300 g;
Pieczone migdały - 200 g;
egg - 4 szt;.
proszek do pieczenia - 1 łyżka. łyżka;
waniliowy - do smaku;
sól - do smaku
miód - 1 łyżka. łyżka;
masło - 50 g

przygotowanie

Więc najpierw delikatnie oddzielić białka od żółtek. Białka ubić z połową cukru i żółtka z drugiej. Następnie delikatnie połączyć dwie masy jajko i wymieszać. Włoskie ciasteczka migdałowe Wlać proszek do pieczenia, sól, dodać stopione miód, wanilia i umieścić miękkie masło. Stopniowo dodawać mąkę i zagnieść ciasto jest miękkie i elastyczne. Dodać migdały i rzuca ciasto w kulę. Dzielimy je na 4 równe części i każdą rolkę do kiełbasy i rozprzestrzeniania się na określoną papier do pieczenia. Piec ciasteczka w nagrzanym piecu w temperaturze 180 ° C przez około 25 minut.

Następnie wyjąć kiełbasę, pokroić na grzanki i dać im cool. Przesuwamy ciasteczka na blasze i wysłać kolejne 10 minut w piekarniku. Włoskie ciasteczka migdałowe gotowy Ostudzić i podawać.