Flan z dżemem

Dżem - tradycyjne jedzenie typowe dla słowiańskich i innych krajów Europy Wschodniej. Proces gotowania różni się zasadniczo od wytwarzania konfitury, konfitura i tym podobne. Dodaje jam jest znacznie mniejsza ilość cukru, a więc jest bardziej przydatna niż jam.

W weekendy, aby traktować ich domu, a goście mogą upiec flan z dżemem - doskonałe danie na obiad, ciasto dla niego jest lepiej, aby drożdże.

Można używać żadnych powidła, morele, jabłka, pigwy, inne owoce i jagody mieszane. Korzystne jest, oczywiście, zakleszczyć go w domu, bez żadnych dodatków wątpliwe typu kwas sorbowy i inne.

Flan z dżemu jabłkowego ciasta - przepis

• mąka pszenna - 2 kubki;
• mleko lub woda - 1 filiżanka;
• drożdże - 1 pakietu;
• Sól - 1 zaciskowy;
• . Cukier - 1 łyżeczka;
• fruit brandy - 1 łyżka. łyżka;
• dżem yablochnoe-
• białko jajka - 1 szt;.
• masła lub kawałek surowej słoniny.

przygotowanie

Roztwór cukru w ​​nieco ogrzanego mleka dodawać drożdże i 2 łyżki. łyżki mąki. Wymieszać i umieścić miskę z napar w ogniu gdzieś w pół godziny.

Po wyrośnięciu, wlać do miski, dodać sól i wlać brandy - poprawi to zapach, smak i strukturę ciasta podczas pieczenia. Stopniowo dodawać przesianej mąki. Wyrobić ciasto lepsze ręce, dobrze, albo mieszalnik ze specjalną dyszą.

Zagnieść ciasto dokładnie, ale nie na długo, formujemy kulę i umieścić w ogniu przez kolejne pół godziny.

Perforowane wymyślanie ciasto i można zbudować ciasto lub powtórzyć cykl ponownie.

Toczą się warstwę podłoża testowego i kilku cienkich kołowych „kiełbasek”. Na natłuszczonej blasze lub substratu w postaci spreadu, tak aby uzyskać zderzaki. Jest możliwe, aby utworzyć je oddzielnie, a wiązanie z podłożem. Gruby równomiernie wypełnić zacięcie podłoża. Rozwałkować „kiełbasek” testu w „taśmy”, z którego można zbudować „siatkę”, mocowanie końcówki do wieńca.

Umieścić ciasto w piecu lub w suszarce protoplennuyu Rosyjskiej około 40 minut (na podstawie postaci test).

Gotowy smar ciasto z jaj i nadać mu stanąć przed cięciem co najmniej 15 minut Podawać z herbaty lub kompot może być kawa, herbata z hibiskusa, Ayran lub jogurt.

To wspaniałe wypieki jeszcze lepiej tam rano.

Wideo: Open ciasto z dżemem jabłkowym

Wideo: Pie otwarty jam