Ciasto z dżemem na zakwasie

Ciasto z dżemem z ciasta okazuje bujnej i bardzo smaczne iw pełni płaci za ich niesamowity smak spędzonego czasu na jej przygotowanie. Spróbuj ugotować ten deser w domu na naszych receptur i na pewno będziesz zadowolony z wyniku.

Otwarte jam tart ciasto drożdżowe - przepis w pośpiechu

składniki:

• mleko - 240 ml;
• świeże drożdże prasowane lub suche - 30 g i 10 g, odpowiednio;
• rafinowany olej roślinny - 75 ml;
• cukru - 110 g;
• mąka pszenna - około 380-420 g;
• szczypta soli;
• Standardowa paczka cukru waniliowego;
• Żółtko jaja smarowania wierzch placka;
• każdy grubości em, marmolady lub dżem.

przygotowanie

Aby rozpocząć, będziemy rozpocząć proces fermentacji i przygotować ciasto drożdżowe na słodkie ciasto z dżemem. W celu rozpuszczenia Wysuszony drożdży lub prasowane na ogrzane do 40 ° galaretki, rozpuścić go w postaci łyżki łyżka cukru i rezerwy cieplnej przez piętnaście minut.

W tym czasie, w innym miska proseem mąki pszennej i wymieszać z cukrem, cukrem waniliowym, pozostałą i szczyptą soli. Następnie wylano mieszaninę do mąkę i produkty drożdżowe ciężaru porcji przez dodawanie na końcu rafinowanego oleju roślinnego. Umieścić pojemnik z badań niezbędnych w ciepłym i spokojnym miejscu, bez przeciągów i niepotrzebnego hałasu o około pół do dwóch godzin.

Po tej akcji guzek mąka na dwie nierówne płatów, a większość z nich umieścić na dnie natłuszczonej pojemnika do pieczenia, tworząc zderzaki. Na dnie rozłożyć dżem i rozprowadzać go równomiernie na całym obwodzie. Z mniejszej części testu cięcia kręcone paski lub zrobić różne ozdoby i umieścić je na wierzchu dżemem.

Czyniąc ciastko daje rasstoyatsya przez kolejną godzinę, a następnie smaruje żółtka wstępnego mieszania z wodą i dużym łyżką zaciskowy waniliny miejscu na środkowym poziomie ogrzewanego do 185 stopni pieca. Trzydzieści pięć do czterdziestu minutach brązy ciasto i można pobrać go z pieca. Przed podaniem dać ciasto do ostygnięcia lekko.

Jeśli jest to konieczne i pożądane takie pysznej ciasto z dżemem i mogą być przygotowane z gotowego łuszcząca ciasto drożdżowe, znacznie oszczędza czas.

Masło ciasto z dżemem maliny z ciasta

składniki:

• mleko - 240 ml;
• świeże drożdże prasowane - 30 g;
• śmietana, margaryna - 220 g;
• cukru - 90 g;
• mąka pszenna - 420-520 g;
• szczypta soli;
• jedno jajko;
• Standardowa paczka cukru i wanilii szczyptę wanilii;
• Żółtko jaja smarowania wierzch placka;
• dżem malinowy - 320 g

przygotowanie

Podobnie jak w poprzedniej receptury mieszanki aby aktywować drożdże z letniego mleka i jadalnia łyżka cukru pudru i miejsce w biegu piętnaście minut. Następnie dodać resztę cukru, jajko, sól, cukier waniliowy i wstępnie stopione margarynę. Przesiać mąkę mieszaniny i ugniatać dokładnie najpierw łyżki, a następnie ręce. Osiągnąć miękką, gładką konsystencję i plastikową ciasto, a następnie umieścić go w misce pod ręcznikiem i umieścić go z powrotem w ciepłym i spokojnym miejscu. dajemy testu dwa razy (po perforowane), a następnie usuwa się z całkowitej liczby jednej trzeciej, a pozostałe określone w naczyniu do pieczenia, przetwarzanie natychmiast półki. Rozkładamy do dżemu malinowego detalu i kamuflażu wici lub paski wycięte z lewej trzeciej próbie.

Skutkują ciasto rasstoyatsya i w ciągu pół godziny, a potem powlekanie powierzchni z mieszaniny żółtka jaj, łyżka wody i waniliny dociskowej i umieścić w piecu, który jest utworzony z wyprzedzeniem w zakresie temperatur od 185 °, a jego progreem. Trzydzieści do czterdziestu pięciu minut, ciasto jest gotowy. Bon appetit!

Wideo: Drożdże ciasto z dżemem

Wideo: Placek z wiśniami i gruszki dżem z ciasta