Sochnikov przepis z serem

Sochniki z serem - ulubiony deser wszystko na herbatę, wiemy, że jest jeszcze dzieckiem. Są one złożone na pół ciasto, z którego ćwierkania twaróg. Pozwól nam podzielić się z wami recepty sochnikov z serem.

Sochnikov prosty przepis z serem

składniki:

Na ciasto:

masło - 100 g;
mąka - 2,5 V,.
jajko - 1 szt;.
wanilina;
Cukier - 0,5 V,.
sody oczyszczonej - szczypta.

Do napełniania:

tamtejsze twaróg - 300 g;
Cukier - 3 łyżki. łyżki;
wanilina;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
kasza manna - 1 łyżka. łyżka;
śmietana 20% - 2 łyżki. łyżki;
jajko - 1 szt.

przygotowanie

Jak gotować sochniki z serem? Umieścić miękkie masło w głębokim garnku, dodać cukier i dobrą pocierać widelca. Po tym, próbuje się kierować jajko, wrzuć szczyptę soli i sody. Stopniowo wprowadzać mąkę i zagnieść miękkie ciasto. Kładziemy go na folię, owinąć i usunąć około pół godziny w lodówce. Twaróg skręt przez maszynkę do mięsa, dodać cukier, mąkę, kaszę, wprowadź jaj i umieścić śmietanę. Schłodzone ciasto wałkuje się do postaci cienkiej warstwy, cięcie szklanych koła, umieszczone na jednej połowie bitu napełniania i złożyć ciasto na pół. Umieścić ciasteczka sochniki z serem na blasze wysmarowanej masłem i płaszcz z utartych żółtek jaj. Piec leczyć przez 15 minut w 180 ° C

Sochnikov przepis z serem i wiśnia

składniki:

Na ciasto:

masło - 100 g;
Jaj - 2 szt;.
Krem - 50 ml;
Mąka - 5 V.;
. Proszek do pieczenia - 1 łyżeczka;
mielony kardamon - do smaku;
wanilina.

Do napełniania:

Zamrożone wiśnie - 1 łyżka,.
Skrzep - 400 g;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Jajko - 2 szt.

przygotowanie

Aby przygotować sochnikov z serem przesiać mąkę, a potem miesza się do niego trochę proszku do pieczenia. Następnie zmiękczyć masło i ubij je z jajami. Rzucić trochę, umieścić śmietanę, odrobinę kardamonu i wlać mąkę, ugniatania ciasta. Po tym, umieścić go w torbie i umieścić je w chłodnym miejscu. Aby przygotować farsz rozdzielić biały z żółtkiem i rozmrożonych jagód. Następnie wziąć pojemnik, umieścić go w serze, wlać żółtka cukier, wanilia i jaj. Wszystkie delikatnie wymieszać i rozłożone wiśni. Następnie ubij pianę z miksera, dodać trochę cukru i wysłać wszystkich tych składników w mieszance z serem. Schłodzone ciasto pokroić na małe kawałki, tworząc małe ciasto, włożyć sochniki domu z serem na blasze i posmarować je na wierzchu jajkiem. Piec rolki 15 minut przed brązowienia.

Sochniki z serem kefir

składniki:

Na ciasto:

jajko - 1 szt;.
Cukier - 0,5 V,.
Jogurt - 1 łyżka,.
masło;
kaustycznej;
mąka - 3 łyżki.

Do napełniania:

jajko - 1 szt;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
mąka - 1 łyżka. łyżka;
czerwone jabłko - 1 szt.

przygotowanie

Wziąć pojemnik, złamać jajko do niego, dodać cukier i sodę. Wtedy wszystko mikser trzepaczka, wlać kefir, rzucać soli i umieścić zmiękczonej masło. Dalsze stopniowo miesza się z mąką, sochniki z serem piasku zagnieść ciasto i usunąć go na chwilę w chłodnym miejscu. I tym razem, przystąpić do przygotowania nadzienia: wziąć ser i rozgnieść widelcem, to dobrze cukier stopniowo vsyp i położyć pokrojone jabłka. Białka ubić z miksera, dodać mąkę i dokładnie wymieszać wszystkie składniki. Teraz wyciągnij schłodzone ciasto, zwinąć ją z pomocą kręgów przygotowywania szkło, każdy położyć farsz i dołączyć puste placki formularza. Weź pan, olej smaruje go, rozłożone sochniki i wysyłać je w nagrzanym piekarniku. Piec ciasteczka na złoty kolor i podawać z gotowych piasku sochniki sera do świeżo parzonej herbaty.