Sorbet z orzeszków ziemnych w domu - przepis

Sorbet z orzeszków ziemnych w domu receptury

Prezent dla miłośników słodyczy będą sorbet przepis z orzeszków ziemnych przygotowanego w domu: bardzo słodki, bogaty i tekturowych delikatnością. Poniżej przyjrzymy się kilku różnych technik kulinarnych, z których każdy z pewnością znajdzie swoje adept.

Sorbet z orzeszków ziemnych - przepis

Co zwykle zrobić sorbet z orzeszków ziemnych? Zwykle Oczywiście to standardowy zestaw składników: cukier, masło i mleko. Mamy zmodyfikować recepturę trochę, dodając pianę z białek i syrop kukurydziany. Kosztem takich suplementów potraktuje mniej krucha i przeciągnij w sposób nugat.

składniki:

dwa białka;
Miód - 115 ml;
cukru - 320 g;
Syrop kukurydziany - 60 ml;
masło - 45 g;
orzeszki ziemne - 2 łyżki.

przygotowanie

Ogrzać miodu w osobnym naczyniu. Z syropu cukrowego i kukurydzy gotować karmel, upewniając się, że jego temperatura wynosiła około 150 stopni. Trzepaczka białka aż stałych pików zmniejszenie prędkości prędkości mieszalnika i powoli zaczyna wlać gorącą miodu. Za nim - syropu cukrowego, a dopiero potem z roztopionym masłem. Końcową mieszankę i połączyć z formą do smarowania z orzeszków ziemnych. Pozostawić do ostygnięcia.

Jak zrobić sorbet z orzeszków ziemnych?

Jeśli użyliśmy technologia wytwarzania ostatni przepis wymaga pewnych umiejętności, potem sorbet przygotowany do tego przepisu jest śmiesznie prosta: żaden termometry i blendrov nie jest wymagane.

składniki:

prawoślazu prawoślazu - 60 g;
Peanut Butter - 10 sztuki. łyżki;
Cukier - 355 g;
orzeszki ziemne - 210 g

przygotowanie

Umieścić cukier, ptasie mleczko i masło orzechowe w rondlu. Czekać, aż mieszanina będzie jak najbardziej jednorodna, od czasu do czasu mieszanie z silikonu łopatki. Mix gotowy sorbet z orzeszków ziemnych, aż mieszanina miał czasu, aby ostygł. Po utwardzeniu, pokroić w kostkę.

Jak przygotować sorbet z orzeszków ziemnych z mleka skondensowanego?

składniki:

mleko skondensowane - 395 g;
cukru - 210 g;
masło - 125 g;
syrop cukrowy - 125 ml;
orzeszki ziemne - 1 łyżka.

przygotowanie

Mieszać czterech pierwszych składników razem i umieścić na małym ogniu. Po gotowaniu wrzenia Mieszanka 12-14 minut, do czasu uzyskania karmel. Gorąca mieszanka nugat z orzeszków ziemnych i rozprzestrzeniania się w formie. Po utwardzeniu, tnie się na kawałki o pożądanej wielkości.