Sorbet z orzechami - przepis

sorbet - bardzo smaczne Eastern deser. Teraz pokażemy, jak przygotować własny sorbet z orzechami.

Turecki sorbet z orzechami

składniki:

orzechy - 200 g;
moreli - 200 g;
śliwki - 200 g;
naturalne miodu - 400 g;
rodzynki - 200 g

przygotowanie

Suszone owoce przemyć pod bieżącą wodą i niewielką ilością suszy. Tymczasem orzechami czysty od powłoki, przegród i szlifować je w blenderze. Następnie wystarczy mielenia i suszone owoce w obrót. Potem, nakrętki i suszonych owoców mix i połączyć. Dodawanie miód i ponownie mieszano. Rozprzestrzeniać sorbet na kubkach i usunąć w lodówce. Gdy sorbet suszonych owoców i orzechów zamrożone, jest ona gotowa do użytku.

Sorbet czekoladowy z orzechami

składniki:

czekolada - 100 g;
masło - 150 g;
mleko - 150 ml;
Cukru - 450 g;
suszone żurawiny - 80 g;
posiekane orzechy - 50 g;
olej roślinny.

przygotowanie

Suszone owoce są myte i obsushivayut. W małym garnku emaliowanym (nie) połączyć cukier i mleko. Przerwa na kawałki czekolady i masła pokroić w kostkę. Panewki z mieszaniny mleka umieszcza się w kąpieli wodnej i gotować do rozpuszczenia cukru. Następnie dodać czekoladę, masło, wymieszać i dać wrzenia. Gotować przez około 3 minuty, obejmujące miski pokrywę. Następnie pokrywa otwarta i jeszcze gotować 3 minuty.

Po tym, wyłączyć ogień. Szalki z otrzymanej mieszaniny umieścić w naczyniu wypełnionym zimną wodą i pozostawić minut w 15. Po schłodzeniu masy do 60 stopni, ugniatać drewnianą łopatką, aż mieszanina nabiera tępy połysk. Dodać suszone owoce wytworzone wcześniej posiekane orzechy i dobrze wymieszać.

Wielkość postać 15x20 cm osłonięto papieru do pieczenia i oleju tłuszcz, wlać masy czekoladowej. Mamy spłaszczyć powierzchnię łyżką i pozostawić masę krzepnąć. Po utwardzeniu wyjąć sorbet czekoladowy z orzechami z formularza przekazywany jest do płyty i pokroić na małe kawałki.

Sorbet mleko z orzechów

składniki:

mleko - 1 filiżanka;
orzeszki - 1 kielicha
masło - 80 g;

cukier - 3,5 szklanki.

przygotowanie

Rondla wlać mleko i wlać 3 filiżanki cukru. W niskiej temperaturze, gotowano mleko minut 30. Ziemne smażyć na patelni na złoty kolor. Na suchej patelni wlać pozostały cukier i zrobić karmel. Dodanie do mleka i gotować syrop do minimalnej ilości ciepła w czasie 1 godziny. Następnie dodać masło. Na dnie formy do pieczenia papieru rozproszonym i wlać obrane orzechy. Wlać mieszaninę mleka i do usuwania zimnego krzepnięcie. Po zamarzniętym sorbet, może być pocięte na kawałki i podawać z herbatą.