Ser topiony

Kochany przez wielu deserów z twaróg śmietana może wakacje z zwykłą kolację. ser Cream służy do przygotowania ciasta, torty, ciasta, ciasteczka i inne słodycze kanalików. Wszystkie te arcydzieła sztuki kulinarnej można kupić w sklepie ze słodyczami, a można przygotować samemu. W celu uzyskania smaczny deser, trzeba wiedzieć, jak zrobić twaróg śmietana.

Od nazwy kremu jest oczywiste, że jego podstawą jest ser. Ale co zwykłej ciężkiej, niejednorodnym twarogu zrobić lekką masę powietrza? Kwestia ta jest przedmiotem zainteresowania wielu początkujących w branży kulinarnej. Gotować proste, smaczne twaróg krem ​​pod wpływem siły absolutnie każdego. W tym artykule dowiesz jak gotować prawdziwe serek.

Przepis twaróg i budyń

W celu wytworzenia kremu wymagane są następujące składniki: 200 g sera, 200 g masła, 150 g cukru pudru, wanilina.

Masło powinno być cięte na małe kawałki, dodać cukier i ubijać z mieszadłem lub ręcznie, aż będzie gładkie. Ser należy wcierać przez sito i dodać do masła i cukru. Otrzymaną mieszaninę ponownie pokonać studzienki dodać wanilię i umieszczono w lodówce na godzinę. Pyszne sery krem ​​gotowy!

Serek śmietankowy receptury z żelatyny

W celu wytworzenia kremu potrzebne są następujące produkty: 150 g sera, 3 łyżki masła, 4 łyżki mąki, 200 ml mleka, 4 jaja 1 łyżka żelatyna cukru 1 filiżanka, wanilina.

Mąka powinna wlać mleko, wymieszać dobrze, aby uniknąć grudek, i doprowadzić do wrzenia. Otrzymaną mieszaninę należy ochłodzić. Wcierać przez sito twaróg zmieszane z cukrem, masłem i dodać ubite żółtka. Wszystkie produkty powinny pokonać dobrze do uzyskania jednorodnej masy. Otrzymaną masę skrzepu należy wlać schłodzone mleko z mąką, dodać wanilię i mieszano ponownie.

Żelatyny należy rozcieńczyć wodą pokonać białka do stanu pianki. Składniki te należy dodać do śmietany, dobrze wymieszać i umieścić w ciągu kilku godzin w lodówce. Twaróg śmietana z żelatyną gotowy!

Zaletą tego przepisu jest to, że ser kremowy można przechowywać w lodówce przez dłuższy czas. Na górze tej recepty krem ​​jest bardziej gęsta.

Przepis twarożek i jogurt krem

Składniki do sera i jogurt kremu: 250 gramów tłuszczu, twaróg, jogurt 200 g, 400 g śmietany, 1 opakowanie cukru waniliowego, 3 łyżki cukru.

Twaróg należy wcierać przez sito, zmieszać z jogurtem i dodać cukier waniliowy. Śmietany i cukru powinno bicz z mieszadłem do stanu powietrza. Otrzymaną mieszaninę należy dodać do masy skrzepu. Wszystkie składniki należy ponownie wymieszać. Powstały serek zaleca się stosować bezpośrednio po przygotowaniu.

Krem ten przepis może być uzupełniony przez różne suplementy diety. Na przykład, przy wytwarzaniu sera i czekolady krem ​​powinien być dodany do 100 gramów na startej czekolady. Twaróg śmietana z mleka skondensowanego (3 łyżki stołowe) jest bardziej płynny i jest idealny do ciasta.

ser śmietana mogą być używane do dań pikantnych. Cukru i wanilii w przepisie należy zastąpić sól, majonez i używane zamiast śmietany i mleka. Solone krem ​​przepis, można dodać drobno posiekane warzywa i sery. Twaróg serek Może być stosowany do pikantnych ciasta, a także warzyw i mięs.

Wideo: Krem-ser kremowy

Film: Jak zrobić ser