Jabłko deserowe

Jabłka, ze względu na jego różnorodność i dostępność w ciągu całego roku, pojawiają się na naszym stole częściej niż inne owoce jako część deserów. Ale co do zasady, wszystkie przepisy kulinarne szarlotka są ograniczone, Tartu lub placki z nadzieniem jabłkowym. Zebraliśmy przepisów na smakowite jabłko zdywersyfikować swoje menu.

Jabłko deserowe Clafoutis - przepis

składniki:

• cukru - 1/4 st;.
• mąka - 1/4 st;.
• Jajka - 2 szt.;
• mleko - 1 łyżka,.
• apple jam - 400 g;
• mielony cynamon - 2 łyżeczki ;.
• Cukier puder - 2 łyżeczki ..

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C, Smaruje małe formy do pieczenia olejem.

Wymieszać cukier i mąkę oddzielnie wymieszać mleko i jajka. Wlać mieszaninę jaj mleka do suchych składników i ugniatania ciasta jednorodnej grubości.

Apple jam są wyświetlane na dole wszystkich przygotowanych form. Napełnij ciasta bazie jabłka i posypać cynamonem. Clafoutis piec 25 minut, następnie ochłodzić do 5 minut i podawać posypane cukrem pudrem.

Jak ugotować deser placek jabłkowy?

składniki:

• mleko - 1 łyżka,.
• . Ekstrakt waniliowy - 1 łyżeczka;
• Krem (proszek) - 2 1/2 sztuki. łyżki;
• Cukier - 1/2 st;.
• apple jam - 800 g;
• mąka - 1 łyżka,.
• . Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
• ziemia gałka - 1/2 łyżeczki ;.
• masło - 100 g

przygotowanie

Piec ogrzano do 180 ° C, Wymieszać mleko i wanilię w rondlu, doprowadzić do wrzenia na średnim ogniu.

Śmietanka w proszku (1 1/2 art. Łyżki) łączą się z 2 łyżek cukru, podobny ilością zimnej wody. Dodać mieszaninę do podgrzanego mleka i poczekać, aż krem ​​zgęstnieje.

Umieścić dżem jabłkowy w kształcie, a górna wypełnić cały budyń. Wymieszać mąkę, cynamon, gałka muszkatołowa The Lake pozostały proszek kremem i cukrem, dodać suche składniki z roztopionym masłem i ugniatać aż do całej formacji miękiszu. Posypać desery mąki w postaci okruchów i umieścić w piekarniku przez 30 minut.

Deser jabłkowy z bananem

składniki:

• jabłka - 500 g;
• Banany; - 2 szt.
• Cukier - 200 g;
• sok jabłkowy - 1 łyżka,.
• Calvados - 125 ml.

przygotowanie

Obrane plastry jabłka i banany umieszcza się w garnku, wylano cukier i wlać 150 ml wody. Gotować 8-10 minut do owoców miękkich, następnie roztarto jabłek i bananów przez sito i mieszać z puree uzyskuje się sok jabłkowy. Otrzymaną mieszaninę wlano do pojemnika i umieszczono w zamrażarce. Jak tylko nasz deser krawędzi zamrożenia, trzepaczka wszystkie miksera i powrócić do zamrażarki. Powtórz procedurę 2-3 razy aż do sorbetu nie zamarznie.

Podawać kulki jabłkowo-bananowy deser kremanke podlewania niewielką część Calvados.

Łatwy deser jabłko

składniki:

• Jabłka - 4 szt.;
• Tabela wina - 250 ml;
• . Cukier - 1 TSP + 55 g;
• wanilia - Pod 1;
• mielonego cynamonu - szczypta;
• Ser - 50 g;
• żółtka - 50 g

przygotowanie

Piec ogrzano do 200 ° C, Jabłka pokrojone na plastry, mieszać je ze 100 ml wina, łyżeczki cukru, cynamonu i wanilii. Rozłożone plastrów jabłka w blasze i umieszczono w piecu do pieczenia w ciągu 20 minut w folii. Po pewnym czasie, posypać rodzynki i jabłek ponownie powrócić do pieca, pokrywa folią przez 20 minut.

Pozostałe białka jaj i śmigać aż cukier biały i umieścić w kąpieli wodnej, również bez zatrzymywania chłostę. Wlać wino i pozostały nadal ubij śmietanę na kolejne 10 minut.

Podzielić Pieczone jabłka lub kieliszek miski lodów i służyć, Zatoki kremem wina, gorącą lub zimną. W uzupełnieniu do deseru, można zastosować migdałowe ciastka lub chleb. Bon appetit!

Wideo: jabłko deserowe przez 5 minut

Wideo: Szarlotka