Jabłecznik ciasta

Szarlotka ciasto - deser z kuchni francuskiej, który przypomina szarlotkę, ale okazuje się dużo smaczniejsze i bardziej aromatyczne.

Szarlotka z nadzieniem ciasta

składniki:

mąka - 200 g;
proszek do pieczenia - 5 g;
masło - 150 g;
jajko - 1 szt;.
zimna woda - 2 łyżki. łyżki;
Cukier i sól -. 1 łyżeczki.

Do napełniania:

czerwony jabłka - 300 g;
Sproszkowany cynamon - 2 łyżeczki ..

Aby wypełnić:

Krem - 200 ml;
jajka - 3 szt;.
Krem - 100 ml;
Cukier - 50 g

przygotowanie

Tak, przesiać mąkę do miski, dodać cukier i sól. Schłodzone kremowy maslitse pokroić w kostkę i rozłożyć suchej mieszanki. Następnie dodać jajka zagnieść ciasto jest walcowane go w kulę i umieścić je w lodówce.

W międzyczasie przygotowuje się do wypełnienia ciasto: ubij śmietanę z jaj stopniowo vsyp cukru. Jabłka umyć, shinkuem cienkie plasterki i posypać cynamonem. Teraz możemy wyciągnąć z kruchego ciasta, zwinąć ją w cienkiej warstwie i rozpowszechniania w postaci tworzące zderzaki. Piecz 15 minut w piekarniku nagrzanym, a następnie rozprowadzić jabłka i wypełnić z kwaśną śmietaną masy. Znów mamy wysłać ciasto do piekarnika na kolejne 15 minut. Gotowy przysmak udekorować liśćmi świeżej mięty i podawać herbatę.

Zamknięty jabłecznik ciasta

składniki:

Na ciasto:

mąka - 350 g;
Cukier i sól - 1 łyżka. łyżka;
woda;
masło - 225 g

Do napełniania:

sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka;
. Szlifowane cynamon - 1 łyżeczka;
jabłka - 300 g;
Cukier - 100 g;
skrobia ziemniaczana - 2 łyżki. łyżki;
imbiru w proszku - szczypta;
masło - '30

Do smarowania:

jajko - 1 szt;.
Krem - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Sól, cukier i mąki wlać misce mieszalnika i miesza się. Następnie dodać olej oziębia się, suszone i zmielono do uzyskania okruchów. Następnie stopniowo wlać zimną wodę i zebrać ciasto ryczałtem. Rozłożone na stole odpowiednio wykrawane podzielić na 2 części, owinąć w plenochku i usunąć przez 1 godzinę w lodówce. Do przygotowania nadzienia, jabłka przemyto, czyste rdzeniem i plastry shinkuem. Następnie dodać owoce w misce, posypać cukrem i mielonego cynamonu. Dodawanie skrobię, mielonego imbiru i posypane soku z cytryny. Wszystko dobrze wymieszać i pozostawić na 15 minut. Ciasto jest dzielone na części, toczą się na stole w cienkich warstwach i rozprzestrzeniać się w formę do pieczenia dla wytworzenia półek. Zajmujemy się dystrybucją napełnianie Apple na górze i położyć kawałki masła. Teraz omówimy wszystkie drugiego zbiornika, zamknąć krawędzie i zrobić małe nacięcia na wierzchu. Ubijak jaj śmietany i wypełnienie całej powierzchni placka. Umieścić go na 30 minut w lodówce, a następnie wysłać w gorącym piekarniku.

Tarty jabłecznik ciasta

składniki:

mąka - 150 g;
jabłka - 6 szt.;
masło - 200 g;
zimna woda - 1 łyżka. łyżka;
wanilia, cynamon - do dekoracji;
cukru - 150 g

przygotowanie

Jabłka przemyto usuwamy rdzeń i shinkuem cienkich plasterków. tarty jabłecznik ciasta akcji olej na pół, pokroić w kostkę i rozpowszechniania trochę na dole formularza. Posypać cukrem i równomiernie rozłożone na całej powierzchni kawałków jabłek. maslitse pozostałe zbyt drobno pokroić i pocierać mąką okruchów. Następnie dodać łyżkę lodowatej wody i ugniatać kruche miękkiego ciasta. Toczą się cienką warstwę pokrycia z nadzieniem i wypieku ciasta w nagrzanym piecu przez około pół godziny. Ostudzić na ucztę w postaci gotowej, a następnie ostrożnie przewracać na płaskim naczyniu do karmelu jabłka były na wierzchu. Jako dekoracja użycia opcjonalnego cynamonu i wanilii.