Galaretowaty placek wiśni

W lecie, zwłaszcza podczas wysokich temperatur, często nie ma ochoty zajmować się gotowaniem i bezczynności w gorącym talerzu przez kilka godzin.

Jeśli masz kefir (trochę więcej niż szkła lub pakietu pół litra), można upiec prawdziwy cud - to galaretowate ciasto z wiśni na kefir. Okazuje się, że przetarg i bardzo smaczne.

Galaretowaty placek z wiśni na kefir

składniki:

• Każdy (ewentualnie odtłuszczone ale lepiej 2,5%) kefir - 230-250 ml;
• rafinowany cukier biały domowe - 150-200 g;
• jajko duże - 4 szt;.
• owoce bez łodyg i liści - 2 duże garści;
• jakości pszenicy (w / c) Mąka - około 300-350 g;
• uwodniony sodowy lub proszku do pieczenia - 1 łyżeczka / 1/3 łyżeczki; ..
• Olej "Kraj" - 25-30 g

przygotowanie

Aby rozpocząć, przygotowanie owoców, jak to zajmie czasu, aby zlać je z nadmiaru soku. Jeśli nie zostanie to zrobione, ciasto zbyt mokre i nie propechetsya prawidłowo. Dobrze umyte wiśnie, gdy wilgoć odparowuje, delikatnie wydobyć kość w jakikolwiek sposób, uważając, aby nie uszkodzić owoców. Aby przesunąć jagody w durszlak i zrobić test.

Schłodzone jajka dokładnie przy wysokiej prędkości miksera lub trzepaczką ubić cukier. Opcjonalnie można dodać wanilię. Gdy cukier i jajko zjednoczeni w mundurze pienisty, wlać jogurt i stopniowo podseivaya ingerować mąkę z proszkiem do pieczenia. Jeśli używasz sodę, dodaj go razem z jogurtem. Ciasto okazuje średnią cieczą - trochę gęstszy od Shoplifting śmietaną.

Zwalniany postaci olejów smarowych, przelać ciasto, a określone z jagód. Jeśli nie chcesz, aby proces pieczenia, upadli na dno, delikatnie zwinąć je w mące. Upieczone ciasto w nagrzanym piecu w temperaturze 180 stopni, około 50 minut. Złote brązowe i suche drewniane szpikulce podczas przebijania ciasto będzie informowany o jego dostępności.

Serwujemy herbata lub kompot wypełniacz Cherry Pie, przepis, który może być użyty do produkcji ciastek z malin, truskawek, moreli i innych owoców i jagód.

I inne opcje

Aby przygotować galaretowate ciasto z wiśni multivarka, skorzystaj z instrukcji dla danego modelu.

Jeśli maślanka pod ręką nie będzie, nie zaprzecza się w cukierki. Jest całkiem możliwe, aby zastąpić jogurt. Również dobre ciasto z wiśni i śmietana wypełniacza. Jest przygotowany według tej samej zasady - aby wymienić kwaśny kefir, ale ciasto odwraca nieco cięższy i grubszy w konsystencji. Aby wybrać, która opcja jest korzystna, oczywiście, ci. Spróbować i zdecydować, że smaczne.

Pie w koszu

Jeśli ciasto piec nudny, traktuje się na pyszne potrawy - gotować galaretowate ciasto z wiśniami z ciasta. Wytwarza się go w 2 etapach.

składniki:

• mięsiste jagody, wiśnie słodkie - 500-550 g;
• Olej "Kraj" - kaczki (około 125 g);
• domowe oczyszczony cukier biały - jeden ze szkła suwakowym;
• śmietana do domu (Lub nie mniej niż 20% tłuszczu) - 1 + 3 szkło. łyżki;
• biała mąka z pszenicy durum - 1.5 filiżanek;
• wanilina lub Cukier waniliowy - 1-2 saszetki;
• Skrobię (co występuje po stronie) - 2 łyżki. łyżka bez szkiełek;
• proszek do pieczenia - 1 woreczek;
• Sól kamienna - 1 mała szczypta.

przygotowanie

Ten przepis okaże się słodki galaretowate ciasto z wiśniami, jeśli chcesz uzyskać wersję słodki i kwaśny, cukier może mieć mniej.

Pierwszy etap w tej recepturze przygotowanie owoców - uporządkowane, przemyto i kiedy będzie opróżnić, usunięcia nasion i nadać im leżeć w cedzidło. Zagnieść ciasto. Do tego zimnego oleju z proszkiem do pieczenia, mąkę, cukier i wanilii (3 łyżki. Łyżeczki) roztarto w miękiszu. Dodaj kubek śmietany, dodać trochę soli i trochę szybko tworzą bryłę ciasta, oblewania plenochkoj i ochłodzić. Pozostałą śmietana z pozostałymi cukru i skrobi szybko ubij do uzyskania jednolitej masy. Może być w tej masy dodać wanilię. Kształt rozprzestrzenianie ciasta, formowanie z niej substrat kosz określonych owoców i ciężaru śmietany wypełnienia. Upieczone ciasto szybko - około pół godziny w ogrzewanym piecu w temperaturze 200 ° C.

Bardzo smaczne uzyskuje galarecie Cherry pie i serem. By pasował ten sam przepis - pierwszą warstwę sera topionego - około 200 g, następnie wiśni, a następnie wypełnić i cały piec.

Wideo: Bardzo smaczne ciasto c wiśnie przez 25 minut !!

Wideo: Placek z wiśniami, najprostszym przepisem.