Rolki polewy

Rolki Custard z pewnością stać się skręcają na świątecznym stole, lub po prostu pyszny deser do rodzinnego domu picia herbaty.

Rury receptury z kremem

składniki:

Na ciasto:

• maslitse masła - 75 g;
• mąka pszenna - 325 g;
• proszek do pieczenia - szczypta;
• śmietana - 100 g;
• Cukier - 0,5 V,.
• jajko - 1 szt.

Do kremu:

• maslitse masło - 250 g;
• mleko - 150 ml;
• Cukier waniliowy - 15 g;
• Płytka czekolada - 100 g;
• jajko - 1 szt.

przygotowanie

Roztopionym masłem maslitse pocierać cukru, dodać śmietanę i żółtka. Wszystko dokładnie wymieszać, wlać powoli mąkę i proszek do pieczenia, mieszając ciasto. Następnie odwijać go w naleśnik, o grubości około 0,3 cm i pocięto na paski o 2 do 25 cm. Teraz bierzemy specjalną metalową rurkę, olejów smarowych i nawija im vitochek ciasto na które cewki tak, że krawędź jego mała odnaleźć siebie. Piec w ogrzewanym rurowym piecu w ciągu 25 minut, utrzymując temperaturę 180 ° C. Następnie ostrożnie wyjąć je z metalowych stożków i pozostawić do ostygnięcia.

I tym razem jeszcze przygotowanie krem: Maslitse masło spread w misce, stopić, dodać jajka, ciemnej czekolady i cukier waniliowy. Przełóż na ogień, ciepło, wlać gorące mleko, i tak szybko, jak krem ​​zacznie gęstnieć, usuń go ostudzić. Wypełniamy nasze kanały masło i śmietanę służyć uczta dla herbacie.

Rolki kremem z białkiem kremu

składniki:

Na ciasto:

• mąka pszenna - 1 łyżka,.
• egg - 6 szt;.
• Sól - szczypta;
• margaryny - 80 g;
• Woda - 0,5 V.

Do kremu:

• Białka jaj - 4 szt.;
• piasek cukru - 1 łyżka,.
• Kwas cytrynowy - zaciskowy;
• waniliowy - do smaku;
• wody.

przygotowanie

W garnku wlać vodichku, rzucać soli, włożyć margarynę, podpalony i czekać, aż wszystko dojdzie do wrzenia. Następnie powoli wylano do mieszaniny mąki i mieszać szybko, tak że nie pozostają grudki. Gdy piłka ciasto końcem, to jest palony, mieszając, 2 minuty i wyjąć z ciepła. Ostudzić trochę, a następnie rozbić jajka i pocierać wszystko, aż będzie gładkie. Ciasto powinno się go czy nie, oraz dowolna ciecz. Poddevat miecz i dać go spuścić z niego.

Teraz można dokonać za pomocą specjalnych rolek metalowych półwyrobów - stożki, i to jest możliwe, aby przesunąć ciasta parzonego w rękaw cukierniczy, ubrany karbowany dyszę i wycisnąć na mały kije do pieczenia. Piec je około 30-40 minut, przez wybór temperatury 180 ° C. Podczas gotowania, aż lekko zbrązowiałego rury drzwiczki nie otwiera się, a przedmiot obrabiany bezpośrednio osadzenia.

Upiec je aż svetlenkie brąz, chłodny i wypełnić wstępnie gotowane krem białko. W tym saharochek wlać niewielką ilością wody i gotować na słabym ciepła w celu utworzenia miękkiej podobnej do piłki. Tym razem pokonać również białek stałej piany i przesuwa do gorącego syropu. Kontynuuj ubijania cały miksera, dodając waniliny i kwas cytrynowy. Gotowych rolek ze śmietany podawane w tabeli posypane cukrem pudrem, jeśli to pożądane.

Przepis rur kremem

składniki:

Na ciasto:

• egg - 4 szt;.
• Masło - 0,5 paczka;
• margaryny - 50 g;
• rozsadzający - 7 g;
• mąka - 350 g;
• cynamon - szczypta;
• cukier - do smaku;
• mleko.

Dla kremem:

• piasek cukru - 50 g;
• mąka - 3 łyżki. łyżki;
• zheltochki jajka - 3 szt;.
• Mleko - 50 ml.

przygotowanie

Z tych składników do uzyskania jednorodnej konsystencji ciasta ugniatać podobnych do śmietanie grubawy. Teraz możemy wyciągnąć żelaza wafel, podgrzać, cienką warstwę ciasta, piec ciasta i natychmiast złożyć je w stożek. Aby przygotować jajka krem ​​zheltochki roztarto z cukrem, dodać małą mąki i wlać cienkim strumieniem gorącego mleka. Wszystko wymieszać, rozgrzać aż zgęstnieje, włożyć masło i wanilię maslitse. Nieco wagi mikser ubijania aż jednorodny bujne i balsamów. Po tym, wypełnić je nasze bułki i podawać smakołyk do stołu.

Film: ciasto francuskie rolki z kremem białka