Biszkopt

Wszyscy kochamy i podziwiamy słodkich ciast i deserów, które są przygotowywane w restauracji i piekarni. Jednym z najbardziej popularnych deserów są ciasta biszkoptowe, którzy kochają zarówno dzieci jak i dorosłych. Jeśli jesteś wśród ludzi, którzy kochają pieczenia, pokażemy, jak gotować ciasto herbatniki ciasta, które nie pozostawi obojętnym żadnego słodycze.

Biszkopt - przepis

Wytwarzanie tych biszkoptów nie zajmie dużo czasu, ale efekt jest wart wysiłku.

składniki:

mąka - 1 łyżka,.
Cukier - 1 łyżka,.
Jajka - 3 szt.;
Wanilina - 1 szczypta;
Krem - 150 g;
Krem - 2 łyżki. łyżki;
jagody - do smaku.

przygotowanie

Zacznijmy od ciasta. Oddzielić żółtka od białek i pokonać aż sztywne szczyty ostatnich, dodając je stopniowo 1 szklanka cukru. Następnie dodać żółtka do białek, mąki i dobrze wymieszać.

Pokrycie postać papieru do pieczenia i wlać do ciasta, a następnie wysłać je w piecu nagrzanym do 180 ° przez 30 minut. Podczas gdy ciastko ciasto piecze, przygotowanie śmietany. Aby to zrobić, wystarczy wymieszać pół szklanki pozostałym cukrem z wanilią, kwaśną śmietaną i kremem.

Gdy ciasto jest gotowe, powinien mieć prawo do ostygnięcia, a następnie przeciąć w poprzek na dwie części. Jedna z części należy smarować śmietanę góry z jagód, pokrywa z innym elementem biszkoptu i wymazu z kremem ponownie. Następnie wyślij je wszystko do lodówki na 30 minut, przed złożeniem do stołu, pokroić na kawałki a la carte.

Ucierane z białkiem kremu

Często biszkopt przygotowany ze śmietany lub białka. Ostatni jest idealnym miejscem dla tych, którzy chcą, aby ich deser mniej kalorii, ale nie mniej smaczne.

składniki:

Na ciasto:

Mąka - 1 filiżanka;
Cukier - 1 filiżanka;
Jaja - 4 szt.

Do kremu:

białka - 4 szt.;
Cukier - 1 łyżka,.
Kwas cytrynowy - do smaku.

Do impregnacji:

pomarańczowy - 1 szt;.
Lemon - 1 szt;.
cukier - 2 łyżki. łyżki;
wody - 2 łyżki. łyżka.

przygotowanie

Zaczynamy od testu. Mąkę przesiać i pokonać dobrze jajka z cukrem - gdy ilość masy zaczną rosnąć, stopniowo dodawać mąkę. Piec ogrzano do 180 °, tworzą papier osłonięto ucierane z białkiem kremu pieczenia naczynia i wlać ciasto do niego. Piec przez 30-35 minut, a następnie dajemy chłodny i pokroić w poprzek na dwie części.

Teraz przygotowujemy śmietanę. Schłodzone białka ubij kwasem cytrynowym w grubej pianki, a następnie dodać cukier stopniowo. Do impregnacji zrobić syrop: wyciskanie soku z pomarańczy i cytryny, podłączyć go do garnka z cukrem i wodą i gotować, aż cukier się rozpuści.

Impregnat obu stronach herbatnika z syropu, kremu białek tłuszczu i pocięto na porcje. dekoracji owoce kandyzowane lub, jeśli jest to pożądane.