Jak gotować sera dla dziecka?

Pediatra zaleca m.in. żywności dla niemowląt twaróg, i nie wiem jak go przygotować dla dziecka? W rzeczywistości nie jest niczym trudnym, i istnieje wiele przepisów kulinarnych.

Naturalnie, jeśli zapytać, po co przygotowuje ser dla niemowlęcia, ponieważ na półkach można kupić gotowy produkt? Tak, to jest, ale jeśli chodzi o karmienie naszych dzieci, jesteśmy bardzo wybredni o naszej gamy produktów, ponieważ chcemy, aby dać dziecku najlepszy. A kto może zagwarantować, że na półkach w skrzep nie ma niczego szkodliwe dla potomka? Więc musimy myśleć jak zrobić ser dla siebie niemowląt. Oczywiście, aby zdecydować, który produkt dać dziecko do ciebie, ale jeśli zdecydujesz się to zrobić samemu, a następnie twaróg przepis dla niemowląt jest przydatna.

Jak gotować dla dziecka sera z kefiru?

Gotowanie dla dzieci sera z kefiru nie jest wystarczająco trudne, aby dostać parę garnki, sita i jogurt. Ilość ostatni będzie musiał ustalić, na własną rękę, biorąc pod uwagę, że 600 g jogurtu (konieczna dla dzieci) jest około 100 gramów sera.

Jak wspomniano powyżej, dziecko będzie gotować sera z 2 garnki, łaźni wodnej. W dużym garnku wodę możemy doprowadzić do wrzenia, a następnie umieścić z powrotem miednicę z jogurtem i zmniejszyć ciepło do medium. Delikatnie odsunąć jogurt od krawędzi w kierunku środka koła nie jest konieczne, aby przeszkadzać. Po 10 minutach, gdy kefir ogrzewano do 60 ° C, zarówno do gotowania usunąć z ciepła, opuszcza się w tym stanie przez 30-40 minut. Ponadto połączyć wlać gorącą wodę zimną i ponownie szalkę jogurt przez 20 minut. Gdy jogurt schłodzenia, wylano ją na sito, dając w surowicy do kanalizacji. Po skrzep jest chłodzony.

Twaróg odwraca nieco kwaśny, nie wszystkie dzieciaków jak ten smak. Jak zrobić ser bardziej atrakcyjne dla dziecka? Po prostu - dodać twaróg owoców, na przykład, wymieszać w blenderze z twarogu jabłek. Możesz dodać ser fruktozę, ale nie cukru. Mimo, że jest lepiej, że dziecko jadł twaróg bez żadnych dodatków.

Jak gotować twaróg z mleka dla dziecka?

Aby uczynić ten ser jest używany cytrynę, więc zaleca się karmić Taki ser z dziećmi w wieku jednego roku.

składniki:

mleko - 600 ml;
sok z cytryny - 1 łyżka. łyżka.

przygotowanie

Wlać mleko do rondla, postawić na ogniu i doprowadzić do wrzenia, gdy mleko zacznie rosnąć, usunąć go z ognia i wlać sok z cytryny. Szybko mieszać. Twaróg ma już odkleić od surowicy, jeśli to nie nastąpi, można dodać trochę soku z cytryny. Teraz Mieszaninę ochłodzono i przesączono przez filtr. Skrzep gotowy, można stosować u dzieci lub tak z dodatkiem owoców.

Jak zrobić ser prażony dla niemowląt?

Zdarza się, że za radą pediatry, to musi być zrobione dla dzieci prażonych ser. To jest zwykle podawana w diecie, gdy dziecko jest złe ciemiączko zamyka i organizm potrzebuje dodatkowego wapnia. Praży twaróg przepisywany także dzieci z szybkim wzrostem zębów. Ale bez konsultacji lekarskiej nie może dać twaróg potomnych.

W celu wytworzenia kalcynowanego skrzepu potrzebę zakupu chlorek wapnia (ampułek). Zasada wytwarzania prażonej twarogu jest taka sama, jak w poprzednim przepisie tym wyjątkiem, że zamiast soku cytrynowego należy wziąć chlorek wapnia - 1 łyżka na 600 ml mleka.

Musimy pamiętać, że nie jest konieczne, aby dać dziecku jednorazowo dużej ilości twarogu. Pierwsza część nie powinna być większa niż 1 łyżeczkę. Również dla pierwszego doświadczenia lepiej nie dodawać nic do domku. Później, gdy skrzep wchodzi diety i / lub dziecko zaczyna działać w górę, można stopniowo dodać twaróg owoców. Ale nawet w tym przypadku lepiej jest naprzemiennie sera twarogowego Domek bez żadnych dodatków.