Twaróg z kefirem

twaróg - produkt o dużej zawartości wapnia i innych substancji odżywczych. W związku z tym, musi koniecznie być obecne w diecie każdego człowieka, a zwłaszcza kobiety w ciąży i małe dzieci. Zrobić twaróg i może mieć rację w domu sama. Pozwól nam podzielić się z wami kilka sposobów na przygotowanie ser z jogurtu w domu.

Twaróg z kefirem

składniki:

kefir - 1 litr.

przygotowanie

Teraz możemy powiedzieć, jak zrobić ser z kefiru. wziąć opakowanie domowy jogurt i umieścić je w zamrażarce. Trzymaj go tam przez kilka godzin, tak długo, jak jogurt nie jest całkowicie zamrożone. Następnie należy usunąć ostrożnie ujawnienia i rozpowszechniania treści na drobnym sicie. Po całkowicie rozmrożone jogurt w sito będzie delikatne i bardzo smaczne domowe twaróg.

Twaróg z jogurtem dla niemowląt

składniki:

kefir - 1 litr.

przygotowanie

Rozważmy inny sposób, jak gotować sera z kefiru. Weź rondelku i wlać jogurt do niego. Następnie wziąć większy zbiornik, wlać wodę i umieścić ją w ogniu. Kiedy przychodzi do wrzenia, delikatnie umieścić w niej garnek z jogurtem, czyli do „kąpieli wodnej”. Po tym możemy zmniejszyć ogień do minimum i odczekać kilka minut, gdy jogurt zaczną się zwijać. Delikatnie przesuwa gęstą skrzepu od środka do krawędzi misy, ogrzać się jeszcze przez 10 minut i usunąć szalki z ciepła.

Ciepła woda nie potrzebujemy, więc ostrożnie wlać go, ale dania z „kefir” zdjąć ciężar przez 30 minut w chłodnym miejscu. Teraz bierzemy durszlak, Stel go gazę i wlać schłodzoną „kefir” masę wcześniej zastępując durszlak żadnego pojemnika. Krawędzie gazę wiązania równo z drugim, jako wynik należy trochę szczelnego worka, który jest podwieszony nad zdolności surowicy. Około dwóch godzin później Delicious, delikatne i użyteczne zsiadłe mleko będzie w pełni gotowy.

Twaróg z multivarka kefiru

składniki:

kefir - 1 litr.

przygotowanie

Tak więc, przy wytwarzaniu sera, kefir wlać kubek Multivarki, aby odsłonić tryb „Multipovar” urządzenie odsłonięcia temperatury 80 ° do 10 minut czasu. Po sygnale, otworzyć pokrywę i widzę, że w misce utworzone twarogi i sery również syvorotka.Mozhete gotować w trybie „ogrzewania”, czas wiązania 7-8 minut, ale potem pokrywę Multivarki podczas gotowania powinny być otwarte. Następnie filtrujemy przez gazę delikatnie ser, złożył kilka razy. W rezultacie, z 1 litra jogurt około 250-270 gramów i serwatka, zsiadłe mleko, które mogą być użyte później dla partii pieczywa i naleśników. Gotowy twaróg przechowywany w lodówce, ale nie dłużej niż 5 dni.

Twaróg z mleka i jogurtu

składniki:

Mleko - 1 litra;
kefir - 1 litr.

przygotowanie

W mleku wrzenia wlać litr jogurtu i natychmiast wyłączyć ogień. Zastrzega mlecznego kefir mieszaniny do ochłodzenia na godzinę: w czasie rozpoczynają stężenia surowicy. Wtedy wszystko wrzucono z powrotem na gazę. To wszystko domowy twaróg jest gotowy. Okazuje się, że bardzo smaczne i delikatne, ale nie kwaśny.

Twaróg z kefirem

składniki:

Mleko - 1 litra;
śmietana - 5 Art. łyżki;
jogurt - 1 łyżka.

przygotowanie

Tak wlać kovshichek litr mleka umieścić kilka łyżki śmietana, jogurt i wlać usunąć miskę otrzymanej masy w ciepłym miejscu przez około 10 godzin. W tym czasie mleko skwaśnieć i masz dużo bardzo podobna do gęstego jogurtu. Następnie mieszaninę tę umieszcza się w kąpieli wodnej i przygotować do składania. Potem szybki ruch pochyla gazę, a gdy serwatka jest odprowadzana, znajdziesz, że okazało się, delikatny i pyszny ser.