Kefir dla niemowląt

Do karmienia dzieci w wieku niemowlęcym, kefir jest niezbędne w diecie. Po tym wszystkim, produkt ten pomaga normalizować mikroflorę jelitową, zwiększa odporność, zapobiegania infekcji jelit. A produkt ten jest bogaty w wapń, witaminy i minerały.

Kefir dla niemowląt - bardzo specjalny produkt nie jest odpowiedni napój, który jest zużywany dorosłych dla małego dziecka. Do karmienia jest konieczny zakup jogurtu specjalny dla dzieci. Jednak najlepszym rozwiązaniem jest, aby przygotować dla niemowląt jogurt w domu.

Jak gotować domowy jogurt dla niemowląt?

Domowy jogurt dla niemowląt nie być łatwe i nie zajmie dużo czasu. Aby to zrobić, trzeba będzie:

garnek do gotowania mleko;
partii szkła do wytwarzania kefiru;
mleko;
zaczyn.

Konieczność korzystania z puli, w której mleko nie jest spalony, a to oznacza, że lepiej jest nie używać do nawiązywania jogurt dla niemowląt w domu jak szkliwo ware naczynia do gotowania mleka.

Mleko można wybrać z domu lub zwykłego pasteryzowanego krowy, tylko nie w jakikolwiek sposób zawartość tłuszczu w produkcie nie może przekraczać 3,2%.

Jak fermentacyjnym jogurtu może być używany Shoplifter. Ale jeśli zastanawiasz się, jak sprawić, by dzieci zdrowe jogurt, następnie następujące parametry muszą być brane pod uwagę przy wyborze sfermentowanego produktu mlecznego:

jogurt, używane do fermentacji w kwestii musi mieć trwałość nie więcej niż 10 dni;
w produkcie powinna być bez dodatkowego dodatki, jak środki konserwujące, barwniki, wypełniacze aromatyzujących;
Nie jogurt, kwaśną śmietanę i mogą być stosowane do fermentacji;
W celu poprawy jakości materiału wyjściowego można dodawać bifidobakterii.

Wtedy wszystko jest proste:

Mleko zagotować i niech dusić przez 1-2 minuty, a następnie pozostawić do ostygnięcia, a pożądane jest, aby nie zmienić naczynia w chłodnym miejscu - smak oryginalnego produktu będzie lepiej.
Po oziębieniu mleka nieco poniżej temperatury ciała ludzkiego, wlać mleko w sterylnych pojemnikach, dodanie do nich łyżką jogurt lub kwaśną śmietaną, wymieszać i pozostawić na stole w kuchni.
Jeśli chcesz użyć opcjonalnego bifidumbacterin, to dodaje się równocześnie z zakwasu.
Po około 6-8 godzin w krzepnięciu szkła pojawia typ Kiselny, a następnie można przesunąć miskę z jogurtem w chłodnym miejscu.
Dwadzieścia cztery godziny po ugotowaniu będzie gotowy jednodniowe kefir.

Należy pamiętać, że potrawy, które używają do produkcji jogurtu dla niemowląt, muszą być sterylne.

Kiedy mogę zacząć dając niemowląt jogurt?

Zazwyczaj wiek, kiedy można zrobić jogurt dla niemowląt, pediatrzy określona w 6-7 miesięcy, gdy dziecko jest karmione butelką i 8 miesięcy, gdy dziecko jest karmione piersią. Jednakże produkty mleczne podawać z ostrożnością, ponieważ łyżki w ciągu jednego dnia i doprowadzenie części jogurtu wynosiła 100 ml.