Kefir dla dzieci poniżej jednego roku

Kefir stał się symbolem karmienia dziecka: reklama pulchne rumianym dzieci chętnie pije pyszny napój. Jednocześnie, istnieje wiele różnych opinii na temat tego produktu, a czasami wręcz przeciwnie. Wśród nich jest fakt, że jogurt jest silnie alergizujących pokarmów, a także fakt, że jest słabo wchłaniany przez niemowlęta i że zawiera alkohol. Gdzie prawda i fikcja w tym sprawozdaniu, a także czy jogurt jest przydatna dla dzieci poniżej jednego roku? Spróbuj zrozumieć.

Niewiele osób wie, że słowo „KEF rasy”, z którego nazwa była nowoczesna jogurt, oznacza „zdrowie”. Oraz zdrowia i długowieczności wśród narodów Kaukazu wszystko jest w porządku. Kefir jest bardzo przydatna zarówno dla dorosłych i dzieci, a to ze względu na jego właściwości:

Posiada zdolność do przywrócenia zdrowej flory jelitowej;
Wzmacnia układ odpornościowy;
Białko mleka znajduje się w jogurt jest lepiej wchłaniany niż białko z mleka;
Poprawia apetyt;
zawiera aminokwasy i witaminy niezbędne dla dzieci i dorosłych, a także bogaty w wapń.

Zastosowanie tego wspaniałego napoju jest oczywiste - ale z jakiegoś powodu zaleca się stosować ostrożnie jogurt dla dzieci poniżej jednego roku? Nie chodzi o to, że napój zawiera alkohol. Kefir, oczywiście odnosi się do produktów fermentacji, lecz w stanie świeżym alkoholem kefir procentach jest minimalna i nie ma żadnego negatywnego wpływu na ciele dziecka. Kefir nie odnosi się jedynie do produktów alergenów, ale przeciwnie, zmniejsza działanie alergenów.

Jednak w większości przypadków, pediatrzy zalecają rozpoczęcie pokarmów stałych kefir nie wcześniej niż 9 miesięcy. W niektórych przypadkach (na przykład, karmienie sztuczne) wieku może być zredukowana do 8 miesięcy. Kefir zawiera dużą ilość tłuszczów i kwasów tłuszczowych, które są słabo trawione dzieci we wczesnym wieku. Duża ilość soli mineralnych może mieć wpływ na normalną pracę nerek.

Co odróżnia jogurt dziecięcy dla dzieci w wieku poniżej jednego roku

Dlaczego jogurt jest podzielony na dzieci i „dorosłych”? jogurt zabaw dla dzieci poniżej jednego roku ma mniej tłuszczu i jest bogaty w witaminy i minerały. Jego produkcja powinna być dozwolona tylko z najwyższej jakości surowców. Ponadto wszystkie produkty dla dzieci poddawane ścisłej kontroli jakości, aw sklepach na okres przechowywania oglądaliśmy dużo większym stopniu niż w przypadku konwencjonalnych produktów.

Pamiętaj zatrutą jogurt może być bardzo silny, więc zawsze sprawdzić w sklepie, w którym temperatura utrzymuje się w opakowaniu lub butelkę jogurtu, nie dostać się tam na ladzie na bezpośrednie działanie promieni słonecznych, oraz, oczywiście, nie wygasają z upływem życia produktu.

Trudno powiedzieć, producent jogurt lepsze i smaczniejsze - to zależy od preferencji dziecka. W ramach kefiru dzieci powinny mieć żadnych konserwantów, skrobi, barwniki i wypełniacze - tylko mleka i drożdży na grzyby kefir.

Jeśli kefir dla dzieci poniżej jednego roku rodzice dają zwykłe „dorosły” jogurt, to po prostu może powodować reakcje alergiczne. Wystarczy uzbroić się w cierpliwość - już wkrótce dziecko będzie w stanie pić i pić, ale lepiej jest zachować swoje ciało.

W sklepie można znaleźć trzy rodzaje dziecięcej mlecznego napoju: zwykły jogurt i Biokefir bifikefir. Dwa ostatnie gatunki jak wskazuje ich nazwa, są wzbogacone bifidobakterii. Skonsultować się z pediatrą, jaki rodzaj jogurtu, aby dać pierwszeństwo i czy istnieje naprawdę potrzeba wzbogaconego jogurtu.

I mama może gotować własne jogurt.

Przygotować jogurt w domu

Przygotowanie jogurtu dla dzieci w domu przed końcem roku nie jest tak trudne, jak może się wydawać dla wielu matek, będzie to świetna alternatywa budżet do zwykłego sklepu. Jeśli nie chcą przepłacać za jasny obraz na opakowaniu, gotować się zdrowy napój.

Kefir się z pasteryzowanego mleka, ghi i odtłuszczone. Optymalny dla małych dzieci jest zawartość tłuszczu mlecznego od około 3,5%. Właściwie wszystko, co trzeba - to mleko i drożdże. Wypróbuj różne rodzaje zakwasie - kupił jogurt dla dzieci lub kwaśne mleko, suche drożdże, które serwowane są w aptece. Bardzo szybko znajdziesz swój przepis na jogurt, w którym pożądanego smaku.

Mleko do produkcji jogurtu należy doprowadzić do wrzenia i zdjąć z ognia. Używaj tylko dania, w których mleko nie jest prigorit lub smakowitość napoju zostaną utracone. Aby przygotować jogurt dla dzieci w wieku poniżej jednego roku trzeba schłodzić mleka do 40 ° C, wlać do słoików, a następnie dodanie inicjatora i zamknąć pokrywę. Jogurt musi wędrować w ciepłym miejscu na około jeden dzień. Można owinąć słoik z ręcznikiem. Napój należy umieścić w lodówce i odpocząć parę godzin. Pyszne jogurt jest gotowy! W przyszłości będzie można użyć jako fermentacyjnym jogurt już własnego gotowania.

Zapisz w dużej mierze czas gotowania nowoczesne urządzenia: multivarka lub jogurtu. Nie trzeba zawijać się banki i monitorowania temperatury - urządzenia będą się wspierać żądany tryb na określony czas. Nawiasem mówiąc, w której można przygotować smaczne i jogurt. Bon appetit!