Kefir w domu

Przygotowanie jogurtu w domu zajmuje znacznie mniej czasu i wysiłku, niż można ponoszą żadnej gospodyni. Działania opisane poniżej pozwolą opanować przepis jogurt w domu i pomóc zawsze świeże, a co najważniejsze naturalny napój w domu.

Jogurt domowej roboty - przepis

składniki:

mleko - 900 ml;
cukier - 1 łyżka. łyżka;
Zakwas - 100 ml.

przygotowanie

Przygotować jogurt w domu może być najbardziej zwykłym mlekiem i zaczynu. Ważne jest, aby obserwować prawidłowy przebieg działań, które opiszemy poniżej.

Jak zaczyn w tym przepisie, można użyć najczęściej jogurt kupiony w sklepie. Następnie, będzie możliwe, aby wymienić produkt, użyty do wytwarzania następnego wsadu domowej jogurtu.

Tak więc, w pierwszym etapie do mleka wlać do miski aluminiowej, umieścić ją w niskiej temperaturze i temperatury do momentu aż ciecz zacznie rosnąć. Kiedy mleko przychodzi do wrzenia, należy usunąć go z ognia i wyślij chłodzi się w zimnym miejscu.

Schłodzoną mleko musi być zmieszany z drożdży, wlać do banków porcjami lub w jednej dużej zbiornika i przesyła je w ciepłym miejscu na dzień. W tej produkcji jogurtu w domu jest skończona. Następnego dnia, napój można pić już.

Domowy jogurt w multivarka

składniki:

mleko (dowolny tłuszczu) - 1 l;
jogurt - 1 łyżka.

przygotowanie

Wiele szczęśliwym posiadaczem multivarok często zastanawiam się, jak zrobić domowy jogurt w tym urządzeniu. To jest to, co mówi nasz kolejny przepis.

Pierwszym etapem jest ogrzanie mleka do 40 ° C. Jeśli używasz mleko UHT, należy najpierw zagotować, następnie schłodzić do żądanej temperatury.

Schłodzoną mleko musi być wysłany do Multivarki pojemnika dodać jogurt w temperaturze pokojowej i dokładnie wymieszać składniki. Grubsze niż oryginalny rozrusznik, grubsze końcowy wyrób.

Teraz trzeba zamknąć pokrywę urządzenia, w tym tryb „Multipovar” i ustawić czas 6 godzin. Temperatura odpowiednia w zakresie 35-40 stopni, to ważne jest, aby pamiętać, aby wyłączyć wyświetlacz w początkowej fazie urządzenia jest.

Gotowy domowe jogurt i muszą być chłodzone po czym przelano do dzbanka i wlać porcje.

domowy jogurt

składniki:

świeże mleko - 1 l;
śmietana - 1 łyżka. łyżka;
Zakwas - 10 godzin ki ..

przygotowanie

Ten przepis pozwoli gotować ze świeżego mleka kefir. Napój ten ma szczególny smak i jest idealny jako światło, ale pożywne śniadanie lub kolację.

Świeże mleko musi wysłać w garnku aluminiowym i doprowadzić ją do wrzenia. Kiedy mleko przychodzi do wrzenia, należy pozbyć się otrzymanych pianek i wlać go do żaroodpornych garnków na porcje.

Następnie, garnki trzeba umieścić na blasze i wysłać do piekarnika i piec mleko na małym ogniu przez 4 godziny. domowy jogurt Wynik będzie pieczone mleka, co daje napój i niepowtarzalny smak.

Po 4 godzinach garnki muszą być usuwane z pieca i ostrożnie wlać je starter, uważając, aby nie uszkodzić otrzymanej mleczno-film. Teraz przyszłość garnki jogurt może być szczelnie zamknięty i umieścić w ciepłym miejscu na 5-7 godziny, a co najważniejsze - na noc.

Gdy masa zgęstnieje, należy wysłać do lodówki na kilka godzin, a następnie stapia jogurt z mleka mogą być podawane do stołu lub używane do pieczenia ciasta, ciastka i desery mleczne lato owocowe.

Kontynuuj niezależne wytwarzanie produktów mleczarskich mogą być recepty domowy jogurt i ser. Pryaitnogo apetyt!